پودینگ وانیلی با ژله انار

ژله انار رو با یک لیوان آب جوش حل میکنیم،سپس روی بخار کتری گذاشته تا کامل شکرهاش حل شود. ½ لیوان آب سرد اضافه کردم، کمی که خنک شد انارهای دون شده رو داخلش ریخته.

داخل لیوان های سرو آروم آروم ژله وانار ریختم و به صورت کج(مورب) داخل یخچال قرار دادم تا ببنده.من از پیاله استفاده کردم مطابق تصویر

پودینگ:
شکر + نشاسته ذرت + وانیل رو داخل قابلمه ریختم وشیر سرد رو کم کم اضافه کردم و هم زدم تا گلوله ای نمونه و روی حرارت ملایم گذاشتم تا به غلظت فرنی برسه.بعد از خاموش شدن شعله، مدام هم زدم تا خنک بشه و رویه پودینگ نبنده.

بعد از این که ژله بسته شد، لیوان ها رو صاف کردم و پودینگ خنک شده رو آروم روی ژله ها ریختم و به مدت ۲-۱ ساعت داخل یخچال گذاشتم.

بعد از این مدت از یخچال خارج کردم و با دانه انار،خامه،پودر کاکائو و خلال پسته تزیین کردم جاتون سبز طعم و بافتش عالی بود