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Bolo simples da Lili

Ligia Assis
Ligia Assis @ligiassis

Roubei da Isamara Amâncio.

Bolo simples da Lili

Roubei da Isamara Amâncio.

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Ingredientes

  1. 3ovos em temperatura ambiente (150g)
  2. 1e 1/3 de xícara de açúcar (245g)
  3. 1/2 xícaramanteiga em temperatura ambiente (~35-40g)
  4. 1 pitadasal
  5. 1 colher de cháessência de baunilha (5g)
  6. 2 xícarasfarinha de trigo (240g)
  7. 1 colher de sopafermento em pó (14g)
  8. 2/3de xícara de chá de leite em temperatura ambiente (140ml)

Instruções de cozinha

  1. 1

    Pré-aqueça o forno a 200ºC.

  2. 2

    Bote os ovos numa tigela e bata com fouet por 1 minuto.

  3. 3

    Quando estiver bem batido, adicione a 1 xícara e 1/3 de açúcar refinado. Bata bem.

  4. 4

    Adicione meia xícara de manteiga, uma pitada de sal e 1 colher de chá de essência de baunilha. Bata por mais 1 minuto.

  5. 5

    Acrescente 2/3 de xícara de leite e bata por meio minuto.

  6. 6

    Acrescente 2 xícaras de farinha de trigo aos poucos, mexendo enquanto acrescenta. Quando tiver colocado toda a farinha, mexa por mais 1 minuto.

  7. 7

    Acrescente uma colher de sopa rasa de fermento em pó e misture até incorporar.

  8. 8

    Despeje a massa na assadeira untada e farinhada. Coloque no forno e deixe de 25 a 40 minutos (depende do forno).

  9. 9

    Tire o bolo do forno e deixe descansar por 20 minutos antes de desenformar.

  10. 10

    Para bolo de chocolate, coloque só 1 xícara de açúcar e misture 1/3 de xícara de chocolate com o leite antes de incorporar o leite à massa. Para bolo de limão, acrescente raspas de limão. Para bolo de coco, acrescente coco ralado sem açúcar e substitua uma parte do leite por leite de coco.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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