پادشاهی هنگام پوست کندن سیبی با یک چاقوی تیز٬ انگشت خود را قطع کرد. وقتی که نالان طبیبان را می‌طلبید٬ وزیرش گفت: «هیچ کار خداوند بی‌حکمت نیست.»پادشاه از شنیدن این حرف ناراحت‌تر شد و فریاد کشید: «در بریده شدن انگشت من چه حکمتی است؟» و دستور داد وزیر را زندانی کنند.روزها گذشت تا اینکه پادشاه برای شکار به جنگل رفت و آن جا آن قدر از سربازانش دور شد که ناگهان خود را میان قبیله‌ای وحشی تنها یافت. آنان پادشاه را دستگیر کرده و به قصد کشتنش به درختی بستند. اما رسم عجیبی هم داشتند که بدن قربانیانشان باید کاملاً سالم باشد و چون پادشاه یک انگشت نداشت او را رها کردند و او به قصر خود بازگشت. در حالی که به سخن وزیر می‌اندیشید دستور آزادی وزیر را داد. وقتی وزیر به خدمت شاه رسید٬ شاه گفت: «درست گفتی، قطع شدن انگشتم برای من حکمتی داشت ولی این زندان رفتن برای تو جز رنج کشیدن چه فایده‌ای داشته؟»وزیر در پاسخ پادشاه لبخند زد و پاسخ داد: «برای من هم پر فایده بود چرا که من همیشه در همه حال با شما بودم و اگر آن روز در زندان نبودم حالا حتماً کشته شده بودم.»ای کاش از الطاف پنهان حق سر در می‌آوردیم که این گونه ناسپاس خدا نباشیم.#قلیه_بادمجانبا دستور دوست عزیز کوکپدی@cookfood1400این غذا یکی از غذاهای سنتی شمال کشور و گرمسار است که به روشهای مختلف پخت میشود.برای افراد #وگان غذای مناسبیه. با نان سرو میشود.#قلیه #بادمجان #غذای_بدون_گوشت#غذای_گیاهی

قلیه بادمجان یکی از خوشمزه ترین خوراک های سنتی ایرانی هست که در شمال ایران به روش های مختلف و رسپی های گوناگونی تهیه میشه.طعم و مزه این غذا فوق العاده اس. قلیه بادمجان رو به همراه نان سرو میکنن و میتونه یه وعده غذایی کامل باشه.این غذا کاملا گیاهی بوده و برای افرادی که گیاه خوار یا وگان هستن، بسیار مناسبه...❤۵۰۰ مین کوک اسنپ برای دوست گلم، رویا جان ؛@cookfood1400#کوک_اسنپ#قلیه_بادمجان_گیلانی#سه_ماده_اساسی_در_آشپزی_من#بادمجان#گوجه#گردو#غذای_رژیمی#غذای_وگان#غذای_نونی#طعام_الباذنجان_مع_الجوز#Eggplant_with_walnuts

با تشکر از دوست خوب و هنرمندم رویا جان.@cookfood1400

به به نگم از خوشمزگی این غذابادمجان باشه دیگه معلوم است چی میشه.ممنون از دوست خوبم@cookfood1400

اغلبقدرت یک لمسیک لبخندیک کلمه‌ی محبت‌آمیزیک گوش شنوایک تعریف صادقانهیا کوچکترین توجه رادست کم می‌گیریمدر حالی که همه این‌ها قادرندیک زندگی را از این رو به آن رو کنند …«لئو بوسکالیا»#قلیه#بادمجان_گیلانی#بادمجان_کبابی#قلیه_بادمجان_گیلانی#بادمجان#قلیه_بادمجان#سوپر_آشپزبا تشکر از خانم زنجانی عزیز ❤️ 🌹 🙏 😘@zanjani

کاش من گیلانی#قلیه_بادمجان_گیلانی

سلام و عرض ادب خدمت دوستای گلم در خانواده بزرگ کوکپدوقت بخیر،ایام به کامبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی بانو‌@zanjani🙏🌹🙏🌹🙏فقط با پوزش که یکم رنگش سیاه شدبه دلیل اینکه من به اشتباه اول دو قاشق رب نارنج بهش اضافه کردم

قلیه بادمجان در شهرهای مختلف به روش های گوناگون تهیه میشه. مثلاً در بعضی موارد از لوبیا چشم بلبلی و یا حتی عدس نیز استفاده میکنند.من در اینجا به قلیه بادمجان گوشت چرخ کرده و سیب زمینی سرخ شده نیز اضافه کردم که طعم اونا فوق العاده خوشمزه کرد.#بادمجان#غذای_نونی#غذای_محلی#قلیه_بادمجان#سوپر_آشپز

#سوپر_اشپز #بادمجان سلام ممنون از دوستانم برای اولین باره درست میکنم وخوبه کوچه پس کوچه های ایران وخوراکشون حتی دورادور میبینم خوشمزهاس 😘🙏

#گیاهی#بادمجان

#بادمجان#وگان#گیاهی

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘⚘⚘#به_صرفه#بادمجانشش انداز یکی از غذا های بسیار خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که یکی از انواع غذا های گیاهی به شمار می رود و بدون گوشت تهیه می شود و در نقاط مختلف ایران مثل شیراز و گیلان و زنجان و … به شکل و شیوه های متنوعی تهیه می شود و از نظر شکل ظاهری نیز بسیار شبیه به فسنجان بوده است.🥣🍆🥣🍆 در صورت تمایل می توانید این غذای بسیار خوشمزه و گیاهی را با گوشت و مرغ نیز تهیه کنید اما به طور کلی شش انداز گیلانی اصل بدون گوشت بوده و با بادمجان درست می شود. 🍆🍆این غذا به شکل خورشتی تهیه شده و طعم آن در کنار یک برنج ایرانی و زعفرانی تکمیل و بی نظیر تر می شود.🍚🍚ولی یک غذای نونی هم به حساب میاد و می تونید بدون برنج با نان هم سرو کنید.🍞🍞 این غذا برای کسانی که بادمجان را دوست ندارند و اصلاً هم مصرف نمی کنند یک پیشنهاد عالی است زیرا که در این غذای خوشمزه به دلیل استفاده از بادمجان به عنوان مواد اصلی آن می توان گفت که شما طعم جدیدی را تجربه می کنید و می توانید بادمجان را که به عنوان منبع غنی شده از فسفر و … بوده است را به راحتی در این غذا میل کنید و به جدول غذایی هفتگی خود اضافه کنید و از فواید آن بهره مند شوید.👌👌👌👌😋😋😋با تشکر از دوست عزیزم اکرم جان بابت این غذای خوشمزه که برامون تازگی داشت@Akram_cooking🙏🙏🙏🥰🥰🥰#شام_ساده#غذای_فوری#غذای_نونی#بدون_گوشت

#قلیه #سمنان #بادمجان #شام #سرآشپز_طلاییخورشتی خوشمزه و عالی هستش و میشه با نان هم خوردبا سپاس از کدبانوی گلخانم @cookfood1400 🌺🌺

#سوپر_آشپز#بادمجان#لوبیا#قلیهدستور دوست عزیز و هنرمندم پرچین جان@ashpazye_parchin

غذای محلی شمال ایران

#خورش_قلیه_ترش#غذای_سنتی#قلیه_لرستانی_مخصوصقلیه ترش یکی از خورش های بسیار خوشمزه و سنتی لرستانی است که طرفداران زیادی هم داره.

برگ برنده ی انسانذات خوب و قلب بزرگشه...(خدایا شکرت برای همه چیز 🤲😊)#سوپر_آشپز#قلیه_بادمجان#بادمجان#قلیه_بادمجان_گیلانیهفته اول چالش شهریور ماه😍

بادمجان پلو به سبک شمال گلستان

این غذای لذیذ مخصوص شمال و استان گیلانه که با سبزی های معطر و خوشمزه درست میشه وعالیه😋😍 #سرآشپز_طلایی #بادمجان_شکم پر #بادمجان

یتیمچه غذایی بومی شمال غرب ایران است که در مناطق آذری نشین ایران و همچنین جمهوری آذربایجان طرفداران خاص خود را دارد. شیوه پخت در مناطق مختلف مثل اردبیل یا تبریز اندکی متفاوت است. این غذا از بادمجان، گوجه و پیاز و سیب زمینی درست می‌شود و علت این که به این غذا یتیمچه می‌گویند این است که گوشت ندارد.#یتیمچه#چالش_بهاره #کدو_سبز#بادمجان#فلفل#سیر#لوبیا_سبز

شش انداز بادمجان یکی از انواع غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که اصالت آن متعلق به گیلان می باشد.که ظاهری شبیه به فسنجان دارد.مرسی از لیلا جون#شش_انداز_گیلانی

#قلیه_مرغ#آشپزی_ایرانی#غذای_سنتیقلیه مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی کشورمان است که با رسپی های متنوعی درست میشه .کسانی که طعم ماهی و میگو دوست ندارند خورش قلیه مرغ بهترین گزینه است.یکی از خوشمزه ترین خورش های ایرانیه که طعم ترش و تند خاصی داره و عطر بینظیر سبزی اون فوق العاده ست 👌👌

#سوپر_آشپز#قلیه_بادمجان#کوک_اسنپ@zanjani

خوراک گوجه بادمجان یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که میتوان به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی سرو شود ...

این خورش با اینکه بدون گوشت و مرغه ولی خیلی خوشمزه و مقویه ،همچنین برای افراد وگان هم مناسبه

نادرشاه: وقتی جنگل آتش میگیره، درختان فرار نمیکنند؛حیوانات فرار میکنند ما اینجا ریشه در خاکیم..🌳🌴🌲💪👈👈انگاری عادت کردیم به خوشمزه های همیشگی که با بادمجون درست میکنیم قیمه بادمجون خورشت بادمجون کشک بادمجون ....این قلیه بادمجون یه جورایی طعمش غریب بود ولی خوشمزه بود ....سه‌شنبه ۲۷ خرداد ۱۴۰۴ممنون از دوست گرامی 🌹@cookfood1400#قلیه_بادمجان_سمنانی#سوپر_آشپز#خوراک#بادمجان

بادمجان یکی از صیفی جاتی است که در تمام فصول سال وجود دارد و بر خلاف تصوراتی که آن را بی خاصیت می‌دانند، سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی است. بادمجان خواص دارویی فراوانی دارد. بادمجان قطعا یک هدیه از طرف مادر طبیعت است؛ زیرا فواید سلامتی و تغذیه ای بسیاری برای انسان ها فراهم می کند.بادمجان منبع غنی فسفر، ناسونین، فولات، ویتامین های B، کلسیم، پتاسیم، ویتامین A و بتاکاروتن، کربوهیدرات، آهن، فیبر و ویتامین C و یک منبع ضد ویروسی و مفید است.

🌹💖﷽💖🌹امیرالمؤمنین علی علیه السلام: این دل‌ها هم ملول و خسته می‌شوند همچنان که بدن‌ها خسته می‌شوند، پس برای این دل‌ها هم در پی حکمت‌های ظریف و ناب باشید. 💚نهج البلاغه، حکمت ۱۹۷࿐჻ᭂ⸙♥️⸙჻ᭂ࿐با تشکر از بانو صفورا @safura_dabiri 🌹🌹🌹#سوپر_آشپز#قلیه_بادمجان

❤متاهل و عاشق همسرم❤#سراشپز_طلایی#شکم_پر#بادمجان#بادمجان_شکم_پر#خوشمزه#لذیذ#ترش🙏 لطفااقایون دنبال نکنن..ممنون🙏

 کال کباب یکی از پیش‌غذاهای بسیار خوشمزه و پرطرفدار گیلانی بوده و ماده اصلی آن بادمجان است. کال کباب را به عنوان مزه یا چاشنی در کنار دیگر غذاهای شمالی مانند ماهی شکم پر، باقلا قاتق، چغرتمه، کباب ترش و ... میل می‌کنند.گیلان از نطر تنوع غذایی با بیش از 170 نوع غذا و چاشنی مختلف محلی، رتبه اول را در کشور داردغذاهایی مانند مرغ ترش، اناربیج، باقلا قاتق، میرزا قاسمی و زیتون پرورده و چند غذای محلی گیلانی دیگر تا به حال به ثبت ملی رسیده‌اند که این مورد، افتخاری برای مردم این خطه است و به نوعی این غذاهای ثبت‌شده، برند این استان محسوب می‌شوند. #غذای_گیلانی