Salam sehat....... . ❤️🙏Suka dengan olahan ikan asap....Jika ingin mengolah tetapi di pasar pas gak ada yang jual. ,? 😲Nah.... ayo belajar bikin ikan asapnya dulu... Karena kalau mengasap ikan sendiri, jauh lebih fresh dan lebih murah....Kini sudah tak galau lagi jika mendadak ingin oIahan ikan asap.. Karena sudah bisa mengasap ikan sendiri. Tinggal beli jenis ikan segarnya dan mengasapnya...Wah...... Senengnya... 🤲Alhamdulilah 😍Kreasi pawonku. M.48_GBA'22#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi#OlahanIkanBismilah.

Source : @fitrisasmaya30/1/22#ikanasaphomemade#Cookpadcommunity_surabaya#Cookpadcommunity_banyuwangi

Saya pecinta ikan cakalang, karena kalau beli persambalan atau abon cakalang, harga nya lumayan ya bun dan yg didapatnya cuma sedikit..mendingan buat sendiri, dapat banyak dan puas..

Ketika malas melanda, ikan cakalang kayanya paling cepet dibuat dan tinggal sat set sat set, jadi.

Padahal udh niat bolos posbar pekan ini krn tema nya gulai ikan asap krn gak pernah punya stok ikan asap 😅 boleh pake ikan bakar kata local team kami tpi saya jg gak bisa ngebakar ikan yg pake kayu atau arang, kalo di teflon bakar nya gak ada asap-asapnya kan, pokoknya saya bnyak gak bisa nya sih 😄Alhamdulillah mba @suzanmomduor udh duluan bikin ikan asap dan setelah diliat resepnya kok gampang banget, krn saya niat nya pengen banget bikin tpi pake sabut kelapa, setiap jalan kemana-mana mata selalu nyari2 klo ada sabut kelapa, udh nyerah dan beli arang krn gak nemu tpi Alhamdulillah ternyata ada buah kelapa yg udh kering disekitar rumah, ambil pisau dan akhirnya dapat sabut nya yeayyy 🤗🤗Ikannya bebas aja sesuai selera, berhubung saya punya stok ikan sungai Barito (ikan Lais dan Baung) jdi saya pake ikan yg ada aja lah yaa...#Maasep_Lauk#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_BaritoUtara#PekanPosbar#IkanAsap#BarapiManjuhu

Keluarga kami suka sekali ikan asap. Sampai-sampai waktu pulang dari surabaya bawa banyak ikan bandeng asap untuk stok dirumah. Nah,pas sudah habis stoknya dikulkas nih.Alhamdulillah, Ketemu Time yang pas, mau masak ikan bakar buat sajian keluarga besar. Saya dan suami mencoba membuat ikan asap sendiri dan berhasil. MaasyaAllah,trial pertama yang sesuai ekspektasi. Wangi ikan Asapnya dan ikan ini bisa awet hingga berhari-hari disuhu ruang.Oiya,bisa pakai ikan apa saja ya. Kebetulan disini suami membuat ikan kuwe atau ikan putih jadi ikan asap,tapi sebenarnya bisa diganti dengan ikan apa saja.Fungsi bahan garam dan minyak goreng disini agar ikan asap menjadi gurih. Tapi,jika mau diskip juga bisa.Selamat mencoba!#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang

Karena aq gak doyan ikan basah, hanya mau makan ikan jenis tertentu yg udah dikeringin, diasin atau diasap jadi pengen nyobain bikin sendiri. Sebelumnya pernah bikin sei daging sapi pake oven, prinsipnya kurleb samalaah, intinya ikan diasap bukan dipanggang, jd gak boleh kena api langsung. Cuma ini ditambah garam di bahan pengasapannya.Biasa beli ikan asap cakalang, baung, manyung dan lele. Kalau tenggiri asap jarang nemu, kemarin ke pasar jadi sekalian beli seekor. Minta dibersihin n dibelah ke penjualnya, jadi tinggal cuci n marinasi lalu masuk oven. Bisa disambi ngerjain hal lain, setelah matang pun bisa disimpan lama di freezer utk stok.. praktis.#IdeMasak#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok

#kelasinspirasi_ikanasap kemarin memberi inspirasi utk membuat ikan asap sendiri yg ramah lingkungan🤭 maksudnya, karena saya tinggal di komplek perumahan, jadi sangat tidak elok kalo mengirim asap ke Jiran tetangga😄. Jadilah ikan asap yg hanya dimasak diatas kompor, dan hasilnya lumayanlah, warna dan aroma tak jauh beda dengan ikan asap kebanyakan🙂 cuma agak kurang pekat saja ya, mungkin kalau durasi masaknya ditambah bisa lebih eksotis penampilannya😄#PekanPosbar#IkanAsap#CookpadCommunity_SumUt#MariMasak#MasakItuIndahDanIbadah

Gara-gara bu kades @cook_6168662_wa share link cara bebikin ikan asap di WAG jadinya penasaran.Makin penasaran lagi setelah ikut kelas Inspirasi Ikan Asap.Ternyata ikan apa saja bisa di buat ikan asap. Selama ini taunya cuma ikan pari asap, karena ikan jenis itu saja yang biasa di jual di daerah saya.Dari pada penasaran langsung dipraktekin aja😊😊Saya bikin pakai ikan tongkol. Prosesnya lumayan lama, kurang lebih 3 jam baru ikannya kesat.Serumahan jadi bau asap, karena penutupnya bolak balik buka tutup😂😂 Pas tutupnya di buka itu langsung wuuuzzz asapnya ngebulll😂😂Habisnya penasaran sih gimana jadinya.Ternyata lama baru kesat ikannya.Tapi setelah jadi, suenengg poll pokoknya. Ternyata bikin ikan asap tidak sesulit yang di bayangkan.Ikannya itu harum, rasanya manis gurih.Eennaak pake banget😋😋Source : DAPUR CIMOETZ#PekanPosbar#IkanAsap#MeolahCaruan_EsaUtutSabeIjau#IkanAsapCabeHijau#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser

Dapat oleh2 dari Manado ikan cakalang asap, bingung mau diapain..ya udh di tumis cabai aja yg gampang..😊

masih dalam rangka memeriahkan pekan posbar ikan asap dan setelah kemarin belajar di kelas inspirasi mengenai ikan asap, akhirnya saya jadi nambah ilmu lg tentang ikan asap.pagi ini saya masak ikan asap, cooksnap resepnya mba @ciciliasalamony mangut ikan kepala manyung cuma ikannya saya ganti dengan ikan cakalang asap sesuai stok yang ada dirumah#KreasiDepok_IkanAsap#KelasInspirasi_IkanAsap#PekanPosbar#IkanAsap#CookpadCommunity_Depok

Bismillah.....Habis ikutan kelas inspirasi ikan asap, dan mencoba mempraktikan nya,ternyataaahhh penuh drama 🤣😂, sy cooksnap resep dari mbak @Dapur_Cimoetz. Resepnya cukup bersahabat bagi pemula seperti sy. Diresep ini sy pakai ikan kembung#PekanPosbar#IkanAsap#PejuangGoldenBatikApron#CookSnap#CookpadIndonesia#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda