Roti Coffe Bun

#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu ke-45
Resep source@chef Devina Hermawan
Di resep asli Roti nya dapat 8-9 biji, sy dapat 10 biji🤭
Cara Membuat
- 1
Untuk bahan sponge/biang: campur semua bahan, aduk dan diamkan selama 2-3 jam, tutup pake plastik wrap. Mixer bahan dough kecuali mentega dan garam. Tambahkan bahan sponge, mixer hingga kalis, tambahkan mentega+garam, mixer hingga kalis elastis.
- 2
Bagi adonan/timbang masing2 70 gr, bulatkan adonan, diamkan selama 15 menit, tutup pake plastik wrap.
- 3
Pipihkan adonan, beri isian, tutup lagi adonan pake plastik wrap, istirahatkan selama 30 menit.
- 4
Buat bahan topping: mixer gula pasir+mentega hingga pucat, tambahkan telur, kopi, ekstrak kopi dan terigu, aduk rata. Masukan piping bag, beri topping di atas roti hingga 1/2 permukaan roti. Panggang roti di suhu 170-175°C selama 15 menit (tergantung oven masing2 ya). Sy 25 menit😀
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Coffee Bun ala Roti Boy Roti O Coffee Bun ala Roti Boy Roti O
Rrquestnya si bontot... Tetiba minta dibikinin Ini,,Recipe : Devina Hermawan#cookpadcommunity_Tangerang Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika" -
Mexican Coffee Bun (Roti "O" aka Roti Boy) Mexican Coffee Bun (Roti "O" aka Roti Boy)
Udah lama banget pengen bikin roti ini tp baru sekarang sempat bikinnya heheheRoti ini kesukaan suami saya, klu ke mall pst ga ketinggalan beli roti ini, krn suami pecinta kopi.Dari pada beli jdnya saya bikin sendiri deh, jd lebih hemat dan rasanya juga ga kalah sm yg di mall hihihiSumber resep ini dari youtube Devina Hermawan tp utk adonan roti saya pake resep andalan roti sendiri.#CookpadCommunity_Medan#CookpadIndonesia#MexicanCoffeeBun Mira Rozanna -
Homemade Coffee Bun/Roti Boy Homemade Coffee Bun/Roti Boy
Sejak pandemi melanda negeri tercinta tdk pernah lg jajan roti yg sempat hits ini kemarin malam bikin karena permintaan bocah bocah jg setelah searching sana sini ketemu resep yg gampang tapi rasanya jg ga kalah sama yg dijual di situuSc yt: @devinahermawan#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo Nindaummuzia -
Coffee Bun ala Roti Boy Coffee Bun ala Roti Boy
Kalo lagi perjalanan melewati stasiun bandara ataupun kereta api pasti mencium aroma roti ini dari balik kedai roti boy, rasanya gak tahan kalo gak beli walaupun cuma 1 biji. Hehe...Alhamdulillah sekarang coba bikin sendiri dirumah. Buat temen santai sore sambil minum kopi 😊Source : YT chef martin Praja#Barampaan_Mangupi#Cookpadcommunity_kalteng Airachman -
Coffee Bun/ Roti Kopi Coffee Bun/ Roti Kopi
Bismillaah..Resep ini sudah ada di draf beberapa bulan yang lalu, nulis resepnya kok ga beres2😆.. Roti kesukaan bocah, kalo jalan ke mall atau stasiun suka semriwing Wangi kopi dr roti ini. Karena waktu itu pandemi masih tinggi2nya maka ga berani ngajak anak main keluar. So, bikin aja di rumah. Bikin satu resep jadi 8 buah dan habis dalam sekejap.. 😍Source : @herlinwulan#CookpadCommunity_Bandung#Cocomba Yuli Tiarni -
Coffee Bun (Roti Boy) Coffee Bun (Roti Boy)
Resep diambil dari youtube nya trivina kitchen... Di resep, topping dibuat dri kopi asli yg dicampur air.. tapi saya gantii pake pasta moka dan untuk isian saya pakai dark chocolate bukan butter beku..Cocok buat cemilan sore bersama teh...Happy Cooking :) Noni Winanda -
222. Mexican Bun/Coffee Bun (Roti O/Roti Boy) 222. Mexican Bun/Coffee Bun (Roti O/Roti Boy)
Udah lama pengen nyoba buat mexican bun. Ini percobaan pertama nih, agak kelamaan ngoven, hihi, jadi warnanya agak eksotis gitu dah. Alhamdulillah pada suka, cuma bunnya kurang lembut dikit, mungkin karena saya skip bread improvernya kali yaa.Next mau nyoba lagi sampai sukses dah😊Resepnya ini sekalian buat meramaikan Barampaan Mangupi sekaligus dalam rangka mendapatkan Tiket Golden Batik Apron...moga-moga lolos dan dapat wild card😍Source: @yunita_guanni#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Bontang#Barampaan_Mangupi#TiketGoldenBatikApron Dedifa.Cooking -
Coffe Bun/ Roti O Coffe Bun/ Roti O
Minggu ke-38Iseng² bikin roti O lama g ngemol,kangen ama baunya ketika masuk mall heheheh. Sengaja bikin ukuran kecil,biar sekali makan langsung habis.#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_lamongan Ninik tamimi -
Mexican Coffee Bun / Roti Boy / Roti O Mexican Coffee Bun / Roti Boy / Roti O
Coba masak roti lagi 'Mexican Coffee Bun" sangat empuk, lembut dan wangi sekali, sebentar habis. Alhamdulillah semua suka.Sedikit silsilah dari roti trsbut setelah searching internet 🙊🙊. Saat masuk ke Indonesia, roti yg jg dikenal sebagai Mexican Coffee Bun ini masih bernama Roti Boy. Asli ya produk Malaysia yg berdiri tahun 1998 di Bukit Mertajam, Penang..........Sebagai hasilnya, lahirlah Rotì 0".Itulah sepenggal silsilah lahirnya Mexican Bun atau Roti Boy#CookpadCommunity_Sumbar#Basidoncek#Maminang_NanIndakBaminyak#JelajahResep#JelajahResepRumahanSource : Cut Listiya KasMira -
Mexican Bun/Coffee Bun (Roti Boy/Roti O) Mexican Bun/Coffee Bun (Roti Boy/Roti O)
Dari lama maju-mundur pingin bikin roti ini. Berhubung udah ngga bisa nahan penasaran, akhirnya kesampaian juga. Dari first trial ini, hasilnya udah lumayan. Rasanya 11-12 dengan yg dijual di toko. Seneng banget bisa bikin sendiri. Enak pula, ngga cukup makan 1 🤗Tips :1. Saat mengisi butter ke adonan, pastikan adonan harus 'terkunci' rapat, agar butter tidak bocor, yg membuat isinya keluar dan akan membuat rasa asin dari butter tidak merata karena 'mbleber' ke bawah.2. Saat menyemprotkan topping, pastikan isi dengan rata. Jangan terlalu sedikit, jangan pula terlalu banyak mengisi toppingnya.Sumber Recook : Herlin Wulan - Coffee Bun (Mexican Coffee Bun)https://cookpad.wasmer.app/id/r/13824126#PejuangGoldenBatikApron #Week6 Winny Yus Permatasari -
Roti Boy aka. Mexican coffee bun Roti Boy aka. Mexican coffee bun
Roti jenis ini adalah favorit nya anak-anak nih.. Selalu habis dalam sekejap.. Biasanya saya pakai resep yg jadinya hanya 8-10 saja, kali ini pakai resep yang jadinya banyak loh 18 roti.. Sok di coba ya moms..Nah sekalian juga mau ikutan moment posting #BancakanOnlineBarengCookpad dalam rangka menyambut Hari Raya Idul Adha dan semoga saya mendapat #VideoMasak eksklusif “Roti Kopi isi Coklat” 😍Source: sobat dapur#PejuangGoldenApron3#BancakanOnlineBarengCookpad Dapur Erna -
Mexican Coffe Bun Aka Roti Boy Mexican Coffe Bun Aka Roti Boy
Selamat pagi Mom's super...Roti ini sebenernya dah ku rebake dari Mbak Lingga beberapa waktu yang lalu, tapi baru sempet nulis.Malah sudah bikin lagi karena anak-anak sukaaa banget.Keluar oven langsung disikat, tanpa tunggu dingin lagi. Mereka bilang uenak banget, pas manggang bau wangi kopinya dah menyebar keseluruh ruangan.#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia #RecookDepok #roticakecicilia Cicilia Yustina Salamony
Komentar