Szénhidrátszegény keksz (1 db: 4 g CH) tojás nélkül cukormentes
V. Tímea @cook_vtimea
Remek tápláló reggeli nagyon minimális szénhidráttal. Ebből az adagból 16 db keksz készül, amiknek a szénhidráttartalma kb. 4 g/db. Ropogós, omlós keksz. A mandulaaromától nagyon finom lesz, de elhagyható.
Szénhidrátszegény keksz (1 db: 4 g CH) tojás nélkül cukormentes
Remek tápláló reggeli nagyon minimális szénhidráttal. Ebből az adagból 16 db keksz készül, amiknek a szénhidráttartalma kb. 4 g/db. Ropogós, omlós keksz. A mandulaaromától nagyon finom lesz, de elhagyható.
Elkészítés
- 1
Kapcsoljuk be a sütőt 190 fok hőlégkeverésre.
Mérjünk ki egy tálba 75 g mandulalisztet, 75 g teljes kiőrlésű tönkölybúzalisztet, 40 g kókuszreszeléket, 15-20 g négyszeres erősségű édesítőt és 1-2 kk fahéjat.
- 2
Adjunk hozzá 75 g lágy margarint és 30 g kókuszolajat, esetleg mandulaaromát és gyúrjuk össze. Ha nem áll össze, akkor adhatunk hozzá kis vizet.
- 3
Formázzunk kis golyókat, lapítsuk ki és tegyük sütőpapírra. Süssük 190 fok hőlégkeveresen kb. 15 percig.
- 4
Mandula helyett mákkal is nagyon finom.
Szeretem az egészséges, kalóriaszegény és egyszerűen elkészíthető ételeket. Kedvenc gabonáim a tönkölybúza, zab és a köles. Megtanultam kovászolni, amihez csak tönkölylisztet használok. Az ételeket tehéntej nélkül készítem, eritritet, sztíviát és mézet használok.Terheléses vércukorvizsgálat alapján nagyon magas volt az inzulinom. Azóta jóval kevesebb és lassan felszívódó szénhidrátot tartalmazó ételeket eszem. A paleo vagy keto étrendet nem követem, de hasonló alapanyagokat használok. Továbbra is eszem kevés teljes kiőrlésű tönkölylisztet vagy zabpehelylisztet, de használom a nagyon alacsony szénhidráttartalmú liszthelyettesítőket is.Az én igényeimhez nem találtam sok kész receptet, ezért magamnak kellett kikísérletezni az arányokat. Akinek tetszik ez a fajta egészséges táplálkozás, azokkal szívesen megosztom a receptjeimet.
Olvass tovább Hasonló receptek
-
Amerikai palacsinta szénhidrátszegény 1 db= 4 g CH Amerikai palacsinta szénhidrátszegény 1 db= 4 g CH
Gyorsan elkészíthető, lassú felszívódású és szénhidrátszegény reggeli. Finom, puha, fahéjas eritrittel vagy akinek lehet juharsziruppal, lekvárral is eheti. A mandulaital helyett joghurtot is lehet használni, akkor még puhább, levegősebb lesz. Könnyű kezelni, nem ragad le és gyorsan megsül. 1 db szénhidráttartalma kb. 4 g.
-
Szénhidrátszegény gofri (gyors, egyszerű) 1 db=6-7 g CH Szénhidrátszegény gofri (gyors, egyszerű) 1 db=6-7 g CH
Sok receptet megnéztem, de nem találtam olyan gofri receptet, ami egyszerű és nekem megfelelő lenne, ezért kitaláltam egy sajátot. Fele teljes kiőrlésű liszt, fele pedig kókusz- és mandulaliszt keveréke, ezért kevés benne a szénhidrát. 2 tojás van benne, hogy összeálljon, valamint olaj, hogy ne ragadjon le és ne legyen száraz. Még azon majd kísérletezni fogok, hogy kevesebb olajjal is működik-e. Életem első gofrija, de teljesen elégedettek voltunk vele. Ez az adag (6-7 db) összesen 40 g szénhidrátot tartalmaz, 1 db pedig kb. 6-7 g-ot. A gofrikra citromos túrós krémet és pici lekvárt tettünk. Finom, puha és 2 db elég volt belőle egy főnek. -
Puszedli méz és cukor nélkül (szénhidrátszegényebb és vegán) Puszedli méz és cukor nélkül (szénhidrátszegényebb és vegán)
Omlós puszedlik méz nélkül. Ízben szinte olyan mint egy mézes puszedli. 1 db szénhidráttartalma kb. 6-7 g. Gyorsan, egyszerűen elkészíthető, szerintem sokkal egyszerűbb, mint a mézeskalács és finomabb is. A tészta könnyen kezelhető, nem ragad. Mivel kevés benne a liszt, ezért is alacsonyabb a szénhidráttartalma. A tészta összegyúrás után pihenhet a hűtőben 1 napot, hogy jobban összeérjenek az ízek, de ha nincs időnk, akkor aznap is kisüthető. Közepesen édes, aki szeretne tehet bele mézet is, akkor egy kicsit több liszt kell hozzá. Vegán verzió a recept alján. -
Szénhidrátcsökkentett kakaós/fahéjas csiga (krémes túróval) 1csiga =13 g CH Szénhidrátcsökkentett kakaós/fahéjas csiga (krémes túróval) 1csiga =13 g CH
Egy átlag méretű, hagyományos kakaós csiga 40-60 g gyorsan felszívódó szénhidrátot tartalmaz. Ebből a csigából 1 db-nak csak kb. 13 g a szénhidráttartalma és lassan felszívódó is. Laktató, nem is kicsi, hanem közepes méretű. Akinek számolnia kell a szénhidrátot vagy csak egészségesen szeret étkezni, annak remek reggeli vagy desszert lehet. A tészta zabpehelylisztből, teljes kiőrlésű tönkölylisztből, kis mandulalisztből és krémes túróból készült. Nem élesztős, hanem sütőporos és négyszeres erősségű édesítővel van édesítve. Egyik felére kakaós, a másik részre fahéjas tölteléket tettem. Puha maradt és nagyon finom. -
Szénhidrátszegény mandulás-fahéjas puding (CH: 10 g) tejmentes Szénhidrátszegény mandulás-fahéjas puding (CH: 10 g) tejmentes
Minimális, csak kb. 10 g szénhidrátot tartalmazó reggeli vagy desszert. Nem kell főzni, villámgyorsan elkészül. Nagyon egészséges és csak kevés szénhidrát van benne. A fahéjnak, a zabkorpának és az útifűmaghéjnak is sok hasznos élettani hatása van. A mandula a fahéjjal nagyon jó párosítás és az útifűmaghéjtól nagyon laktató. -
Kókuszos liszt-/cukor-/tejmentes szelet (szénhidrátszegény) Kókuszos liszt-/cukor-/tejmentes szelet (szénhidrátszegény)
Könnyű, puha sütemény, az egész adagban kb. 56 g szénhidrát van csak. Nekem 14 szelet jött ki, így egy szelet 4 g szénhidrátot tartalmaz. Liszt helyett mandulaliszt van a piskótában, a töltelék fele-fele kókuszliszt és kókuszreszelék. Nagyon egyszerű, gyors süti. Eléggé laktató is, 1-2 szelet bőven elég belőle. -
Szénhidrátszegény fahéjas csiga (túró alapú) Szénhidrátszegény fahéjas csiga (túró alapú)
Recept nélkül készült érzésre ez a túrós alapú tészta. Meglepően jól sikerült, szerintem nagyon finom és puha lett. A tészta könnyen kezelhető és egyszerűen elkészíthető. Ebből az adagból 16 db közepes-kisebb csiga lett. Alig van benne szénhidrát, kb. 3 g darabonként. -
Rákóczi túrós szénhidrátcsökkentett, diétás, cukormentes 1 db = 3 - 3. 5 g ch Rákóczi túrós szénhidrátcsökkentett, diétás, cukormentes 1 db = 3 - 3. 5 g ch
#március2026A tészta: mandulalisztből, kókuszlisztből, bambuszrostlisztből, tejfölből, a krém: túróból, joghurtból, kókuszlisztből, útifűmaghéjból készült. Az édesítő eritrit és négyszeres erősségű édesítő, illetve van benne 5 db tojás is. A baracklekvárt kihagytam a szénhidráttartalma miatt, aki eheti az kenje meg az alsó tésztát és a tetejére a rácsok közé is tehet belőle. Nagyon finom, puha sütemény, nem észrevehető, hogy más hozzávalókból készült. Az alsó tészta kifejezetten puha és finom, a túrókrém is szintén puha marad még másnapra is. Az egészben van kb. 70 g szénhidrát. Én ezt az adagot kb. 20 db közepes méretű szeletre tudom vágni, így egy szelet kb. 3. 5 g ch. -
Vegán szénhidrátszegény piskóta kétféle krémmel (cukormentes) Vegán szénhidrátszegény piskóta kétféle krémmel (cukormentes)
Egy vegán, szénhidrátszegény piskótaalapra kétféle krém készült. Az egyik felére avokádós-kakaós krém került kókuszreszelékkel, a másik felére joghurtos/kefires- citromos-vaníliás krém gyümölccsel. Gyors, egyszerű, bármelyik krémmel elkészíthető. A piskóta egy 22*28 cm-es formában kb. 1 cm vastag lett. Igény szerint a forma lehet kisebb, akkor a piskóta vastagabb, a krém is lehet csak az egyik verzió. -
Céklás sütemény (szénhidrátszegény, cukormentes) Céklás sütemény (szénhidrátszegény, cukormentes)
Nagyon szép színű és finom sütemény. Nem nagyon érződik rajta a cékla, pedig van benne bőven. A piskóta kakaós és a krém kellemes ízű. A céklát pürésítettem így sokkal homogénebb lett a tészta és a krém is. Nem lett nedves a tészta, de száraz sem. Szerintem különleges és mutatós sütemény és ráadásul kevés szénhidrát van benne. -
Joghurtos sütemény szénhidrátszegény Joghurtos sütemény szénhidrátszegény
Nagyon egyszerű joghurtos töltelékes sütemény mandulalisztből, kókuszlisztből és darált lenmagból. A töltelék joghurt, tojásfehérje és kókuszliszt. Az íze túrógombóchoz hasonlít, aki eheti, lekvárt is tehet a krém alá. Az egészben van kb. 55 g szénhidrát. -
Szabolcsi almás máktorta VEGÁN (cukormentes, szénhidrátszegény) Szabolcsi almás máktorta VEGÁN (cukormentes, szénhidrátszegény)
Nagy kihívás volt elkészíteni ezt a tortát, amikor az eredeti recept szerint kb. 10 tojással készül. Az eredeti receptet eléggé átalakítottam, de a kinézete és az ízvilága nagyon hasonló. A mákos piskóta tojás nélküli, teljes kiőrlésű tönkölybúza-, mandula- és lenmaglisztből készült. Ettől lett benne kevesebb a szénhidrát. A vaníliás krém mandulatejből, kókuszkrémből és vaníliás pudingból készült tojás nélkül. Cukor helyett négyszeres erősségű édesítőt használtam. 5 piskóta lapot sütöttem külön, nem mertem megkockáztatni az egyben sütést és annak a felszeletelését. Nagyon finom, puha, lágy, könnyű és krémes lett, de laktató. Kicsit bonyolultnak tűnik, de 2 napra elosztva könnyebben elkészíthető.
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/16655559
Szöveges kommentek