قطايف (عطريقه الشيف ام محمد الورده البيضا)
لذيذ وسريع وبدون تخمير طيب كتير وعجينه ممتازه جربوها صبايا( بوصفه ام محمد قطايفاتي بكنار جميل )
قطايف (عطريقه الشيف ام محمد الورده البيضا)
لذيذ وسريع وبدون تخمير طيب كتير وعجينه ممتازه جربوها صبايا( بوصفه ام محمد قطايفاتي بكنار جميل )
الخطوات
- 1
بسم الله اول شي بنحط كل المكونات العجينه بالخلاط بنشغل الخلاط مده 3دقايق..لنتاكد انو مافي تكتلات (مهم جدا) العجينه بدون تكتلات
- 2
بعدها بشغل النار تحت مقلاه سميكه (مهم لنجاح القطايف) ما بنفع مقلاه قاعها مو سميك
- 3
بصب العجينه بكاسه وعلمقلاه بتكون هاديه النار.بعدها بعليها علاخر (بشعل عين الغاز علاخر) لتنشف القرص من فوق وعسريع بشيلو.. باخد شكل حلو ولون حلو من الاسفل وهيك لتخلص الكميه(كل قرص بهبط النار تحته وبعدها بعليها علاخر) وبشيلو بسرعه اول ما ينشف
- 4
بخلط مكونات الحشوه وبحشي عسريع..وبسكرو وبستناه ليبرد بقلي بالزيت او بشوي علفرن..بعد القلي او الشوي بغمسو بالقطر البارد عسريع
- 5
وبقدمو وبالعافيه والهنا انشالله يعجبكم
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)