🥯 Bagel 🥯
Tökéletes szendvics buci. Sokféleképpen lehet felhasználni, napokkal később is friss marad.
🥯 Bagel 🥯
Tökéletes szendvics buci. Sokféleképpen lehet felhasználni, napokkal később is friss marad.
Elkészítés
- 1
A langyos vízbe tegyük bele a cukrot, morzsoljuk bele az élesztőt és futtassuk fel.
A lisztet és a sót keverjük össze egy tálban, adjuk hozzá a felfuttatott élesztőt és az olajat, dolgozzuk össze, amíg rugalmas tésztát nem kapunk. Takarjuk le egy konyharuhával, és meleg helyen addig pihentessük, míg duplájára nem kel. (Ez körülbelül egy óra.) - 2
Melegítsük elő a sütőt 220 C fokra.
- 3
Amikor megkelt, tegyük a tésztát egy lisztezett deszkára, és vágjuk 8 egyenlő darabra. Formáljunk belőlük gombócokat, és fúrjunk a közepükbe lyukat, de csinálhatjuk úgy is, hogy hurkát sodrunk és a végüket összenyomjuk, hogy karikát kapjunk. Letakarjuk, és még fél órát pihentetjük.
- 4
Egy fazékban forraljunk fel 2 liter vizet, és adjunk hozzá egy csomag sütőport és 2 ek cukrot. Tegyük bele a tésztákat, fél percig főzzük, majd forgassunk rajta egyet, vegyük ki, és tegyük sütőpapírral bélelt tepsire. Érdemesebb kettesével főzni.
- 5
Kenjük le tojással és szórjuk meg bőven magokkal.
- 6
Süssük addig ameddig szépen megpirul a teteje. Tehát nálam ez olyan 20-25 perc. Légkeveréses sütőben. Ha ez a funkció nem elérhető akkor forgassuk őket 5-10 percenként.
- 7
- 8
Hasonló receptek
-
Bagel Bagel
Sok recept kipróbálása után nekünk ez a verzió lett a családi. Tömörebb szerkezetű, mint a zsemle, cserében tovább friss marad. Magában, vagy szendvicsalapnak is ideális, mert a masszívsága miatt nem "ázik el", ha pástétomot, vagy zöldséget teszünk bele. 😋#bagel #peksutemeny #buci
-
Húsvéti kalács Húsvéti kalács
A kép nem az igazi, de bátran ajánlom ezt a receptet mindenkinek! Finom, puha marad még napokkal később is!
-
Kenyér, kenyérsütőben sütve Kenyér, kenyérsütőben sütve
Annyi recept közül, ez vált be a legjobban. Friss, puha, levegős, még napokkal később is,... ha nem fogy el még melegen. A mérce 3 dl pohár.
-
Gluténmentes barna rizslisztes-lenmaglisztes bagett Gluténmentes barna rizslisztes-lenmaglisztes bagett
Imádom, hogy olyan puha, hogy olyan finom, hogy sokáig friss marad💖💖. Semmi szendvics! Ahogy megsült, csorgattam rá házi kacsazsírt, karikáztam lilahagymát, só, és már meg is ettem😊. 5-6 napig puha marad, ha marad 😃.
-
Húsvéti kalács Húsvéti kalács
Ez egy igazán foszlós, puha kalács. Napokkal később is puha, fincsi. Az eredeti receptet Limarapékség oldalán találni.
-
Puha házi zsemle Puha házi zsemle
Hétköznap, munka után is gyorsan elkészíthető, kb. 2 óra alatt finom, friss zsemlével örvendeztethetjük meg a családot. Másnapra tökéletes szendvics alap a gyerekeknek tízóraira, az iskolába.
-
Egyszerű bagel Egyszerű bagel
Régóta szemeztem már a menő amerikai kávézók lyukas közepű szendvicseivel, aztán a neten kutakodva rájöttem, hogy bár pepecselős egy kicsit a zsemle elkészítése, de maga a recept egyáltalán nem bonyolult, sőt. Hétvégi reggelinek tökéletes. Édesen (mazsolával és/vagy fahéjjal) vagy sósan (szezámmaggal, sült hagymával vagy csak magában), mindenhogyan szeretjük.
-
Gluténmentes lisztkeverékes barna bucik Gluténmentes lisztkeverékes barna bucik
Szuper jó állaga van ennek a bucinak. Puha, és sokáig puha is marad.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek