里肌肉夾蛋菜麥吐司

愛吃愛料理的小可愛
愛吃愛料理的小可愛 @animalangle

因為一直想自己嘗試做出像早餐店的吐司系列
所以就去研究怎麼料理跟配色的方式
本來是用擺盤方式呈現
但後面覺得還不夠
想到可以搭配早午餐的擺盤方式去呈現
於是這道料理就誕生啦~

里肌肉夾蛋菜麥吐司

因為一直想自己嘗試做出像早餐店的吐司系列
所以就去研究怎麼料理跟配色的方式
本來是用擺盤方式呈現
但後面覺得還不夠
想到可以搭配早午餐的擺盤方式去呈現
於是這道料理就誕生啦~

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預備食材

10分鐘
1人份
  1. 吐司2片
  2. 橄欖油
  3. 香油
  4. 雞蛋1顆
  5. 花椰菜少許
  6. 黃瓜切薄
  7. 醃製好的里肌肉
  8. 胡椒鹽

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    里肌肉醃製方法用醬油跟胡椒鹽均勻塗抹跟灑上(這個醬油很好用 推

  2. 2

    並且放入熱鍋 加入油 再加入醃製好的里肌肉下去煎熟

  3. 3

    把水煮沸過的花椰菜 還有切薄片的小黃瓜下去熱鍋 加入白芝麻香油炒
    最後灑上胡椒鹽調味

  4. 4

    熱鍋後 加入食用油 再把雞蛋打入煎半熟(蛋黃破掉的蛋液搭配里肌肉很讚

  5. 5

    麥吐司用熱鍋煎脆即可上盤

  6. 6

    所有熟的食材跟吐司組合起來即完成

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Cooksnap

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留言 (2)

小媽簡單煮
小媽簡單煮 @ivylittlemom
這比早餐店內料還豐富耶,感覺美乃滋也是重點

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