里肌肉夾蛋菜麥吐司

愛吃愛料理的小可愛 @animalangle
因為一直想自己嘗試做出像早餐店的吐司系列
所以就去研究怎麼料理跟配色的方式
本來是用擺盤方式呈現
但後面覺得還不夠
想到可以搭配早午餐的擺盤方式去呈現
於是這道料理就誕生啦~
里肌肉夾蛋菜麥吐司
因為一直想自己嘗試做出像早餐店的吐司系列
所以就去研究怎麼料理跟配色的方式
本來是用擺盤方式呈現
但後面覺得還不夠
想到可以搭配早午餐的擺盤方式去呈現
於是這道料理就誕生啦~
料理步驟
- 1
里肌肉醃製方法用醬油跟胡椒鹽均勻塗抹跟灑上(這個醬油很好用 推
- 2
並且放入熱鍋 加入油 再加入醃製好的里肌肉下去煎熟
- 3
把水煮沸過的花椰菜 還有切薄片的小黃瓜下去熱鍋 加入白芝麻香油炒
最後灑上胡椒鹽調味 - 4
熱鍋後 加入食用油 再把雞蛋打入煎半熟(蛋黃破掉的蛋液搭配里肌肉很讚
- 5
麥吐司用熱鍋煎脆即可上盤
- 6
所有熟的食材跟吐司組合起來即完成
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