مواد لازم

1 ساعت
3نفر
  1. 2 پیمانهنخود خیس کرده
  2. 1 پیمانهجعفری تازه(من 1قاشق غذا خوری جعفری خشک زدم)
  3. 2 عددپیاز
  4. 1 قاشق چادویه فلافل
  5. 1 قاشق چبکینگ پودر
  6. 3-4 حبهسیر
  7. 1 قاشق غآرد سوخاری
  8. نصف قاشقچ تخم گشنیز
  9. نصف قاشقچ پودر انبه(من نزدم)
  10. نمک‌ وزردچوبه وفلفل به مقدار لازم
  11. روغن سرخ کردن به مقدار لازم

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    نخود رو ۲۴ ساعت خیس کردم.چندبار آبش عوض کردم در یخچال گذاشتم تا خنک بشه چون بهتر چرخ میشه..وهمراه با پیاز و سیر..آب پیاز هم نگرفتم..۳بار چرخ کردم بخاطر اینکه انسجامش بهتر بشه..

  2. 2

    بعد همه مواد ادویه ها+پودر سوخاری+جعفری +بکینگ پودر رو اضافه وخوب مخلوط کردم..1 ساعت در فریزر گذاشتم. تا خودشو بگیره..با دستگاه فلافل زن در روغن داغ و روغن زیاد سرخ کنید،من‌با دستهام اندازه یه قاشق برداشتم و گرد کردم و سرخ کردم، (اگه احساس کردیدمواد داخل روغن وا میره کمی آرد نخودچی بزنید،برامن اینطور نشد چون تو‌فریزر گذاشتم منسجم تر شد و‌راحت با دستام حالت دادم)

  3. 3

    کنار مخلفات گوجه و‌کاهو‌و‌خیارشور و سس گوجه ساندویجی با نان باگت سرو شد..بسیار ساده و خوشمزه
    💢برای تغذیه بچه ها در مدرسه هم بسیار سالم و خوشمزه هست..

  4. 4

    نوووووش جان

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (23)

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
به به عاالیه عزیزم نوش جونتون
👍👏👏⚘⚘⚘

توسط

‌*Zahra*
‌*Zahra* @zahra_cooking4316
در
لاهیجان, Gīlān, ایران
🌻♥️دوستدار و علاقمندبه آشپزی با چاشنی عشق♥️🌻ممنونم‌از همراهی پرمهرتون🙏🏻🌺،به پیج آشپزی من خوش آمدید💖پیج آشپزی:@khaharan.shomali
بیشتر

دستورهای مشابه