Roti sisir mentega

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Jakarta Selatan

Yang enak dari roti sisir itu olesannya, ternyata mudah membuatnya, aku panggang pakai oven tangkring, jadi cara panggang disesuaikan oven masing-masing ya.

Aku 10 menit di rak tengah supaya matang merata dan bawahnya tidak gosong, lalu 10 menit di rak atas supaya atasnya kecoklatan.

#GoDa_Paders
#GoDaPaders_2023
#GoDa_DemamPanggang
#Cookpad_Paders
#KomunitasPaders
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#PilihMasak
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia

Roti sisir mentega

Yang enak dari roti sisir itu olesannya, ternyata mudah membuatnya, aku panggang pakai oven tangkring, jadi cara panggang disesuaikan oven masing-masing ya.

Aku 10 menit di rak tengah supaya matang merata dan bawahnya tidak gosong, lalu 10 menit di rak atas supaya atasnya kecoklatan.

#GoDa_Paders
#GoDaPaders_2023
#GoDa_DemamPanggang
#Cookpad_Paders
#KomunitasPaders
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#PilihMasak
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
2 loyang
  1. 250 gramtepung terigu protein tinggi
  2. 30 gramgula pasir
  3. 15 gramsusu bubuk full cream
  4. 4 gramragi instan (1 sdt)
  5. 1 butirtelur ayam
  6. 110 gramair es
  7. 30 grammargarin
  8. Bahan olesan :
  9. 50 grammargarin lelehkan
  10. Secukupnyagula halus untuk taburan
  11. Secukupnyagula pasir untuk taburan

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Taro dalam wadah tepung terigu protein tinggi, gula pasir, susu bubuk full cream, dan ragi instan. Masukman telur dan air es.

  2. 2

    Mixer dengan kecepatan rendah sampai kalis, tambahkan margarin lalu mixer lagi dengan kecepatan sedang sampai kalis elastis.

  3. 3

    Bulatkan adonan taro di wadah yang ditaburi tepung terigu. Tutup dengan serbet bersih lalu istirahatkan selama 1 jam.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 18 bagian, pipihkan lalu gulung, lebarnya sesuai ukuran loyang. Aku pakai loyang loaf ukuran 20x10x7cm.

  5. 5

    Susun satu persatu di loyang loaf yang diolesi margarin. Olesi atasnya dengan susu cair. Panggang roti dalam oven dengan api sedang (aku pakai oven tangkring 10 menit di rak tengah dan 10 menit di rak atas). Angkat, panas-panas langsung olesi atasnya dengan margarin.

  6. 6

    Setelah dingin, sobek roti satu per satu lalu olesi denga margarin leleh kemudian taburi gula halus dan gula pasir. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa