Campur semua bahan kering kecuali garam,karna garam tidak boleh langsung diaduk bersama ragi. Masukan telur,susu secara bertahap. Uleni hingga kalis,terakhir masukkam butter dan garam uleni kembali hingga kalis elastis. Taruh dibaskom dan tutup,diamkam selama 30mnt hingha mengembang 2x lipat.

Stlh itu kempiskan adonan dengan cara ditinju,bulatkan dengan berat @50gr. Diamkan kembali selama 10mnt.

Pipihkan adonan dan gulung oval memanjang,oleskan salah satu sisinya dengan olesan filling. tempelkan dengan adonan lain,oleskan lagi lalukan sampai penuh. (sy menggunakan loyang loaf uk 21x11x6,jangan lupa diolesi margarin dl) Lalu diamkan lagi selama 1jam,adonan nanti akan mengembang. Setelah itu masukkan ke dalam oven yg sblmnya sudah dipanaskan,kurleb 15-20mnt suhu 175c. Jika sudah matang keluarkan dan olesi atasnya dengan margarin,sajikan.