Kastengel Premium Triple Cheese

Dessywulandari
Dessywulandari @mamiharya

Kastangel yg ngejuu bangett yaa..

Krna pakai 3 kejuu no kaleng kaleng

Selamat mencobaaa

Kastengel Premium Triple Cheese

Kastangel yg ngejuu bangett yaa..

Krna pakai 3 kejuu no kaleng kaleng

Selamat mencobaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

di sesuaikan
+- 2kg
  1. 180 grwijsman
  2. 180 grmentega (aku pakai palmia royal)
  3. 20 grgula halus
  4. 4 butirkuning telur
  5. 100 grkeju parmesan (aku pakai merk green valley)
  6. 100 grkeju edam parut (aku pakai merk victoria)
  7. 100 grtepung maizena
  8. 400 grtepung protein rendah (aku pakai merk kunci biru)
  9. 20 grsusu bubuk (aku pakai dancow)
  10. Lapisan ::
  11. Kuning telur (di sesuaikan)
  12. Keju chedar di parut (di sesuaikan)

Cara Membuat

di sesuaikan
  1. 1

    Aduk wijsman, mentega, gula halus sampai merata pucat dan mengembang

  2. 2

    Masukan kuning telur satu persatu, aduk pelan sampai merata

  3. 3

    Campur terigu, maizena susu bubuk lalu aduk rata, kemudian masukan bahan trsebut ke dalam adonan mentega dgn cara d saring, aduk dengan spatula sampai tercampur rata

  4. 4

    Masukan keju edam, keju parmesan, aduk sebentar dengan tangan

  5. 5

    Ambil adonan lalu pipihkan dengan ketebalan di kira2 (+-1cm) atau sesuai selera (aku gak pakai cetakan kastangel karna suka gagal bentuknya)

  6. 6

    Olesi dengan campuran kuning telur, taburi keju chedar di permukaan adonan tadi. Tekan sdikit pakai spatula supaya keju menempel

  7. 7

    Potong adonan kira2 +- 1cm atau sesuai selera (pastikan semua sama rata ukurannya, supaya matang nya bersamaan)

  8. 8

    Pindahkan ke atas loyang yg sudah d beri mentega, pastikan d beri jarak supaya tidak menempel. Panggang dengan suhu d sesuaikan oven masing2 yah (beda merk oven beda ukuran suhu) dan tergantung ukuran serta ketebalan kue.

    Saya menggunakan mitto top 28L 140°c selama +-40 menit

  9. 9

    Setelah dingin, kastengel dpt d letakam d toples kedap udara

  10. 10

    Selamat mencobaa and have a good day

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dessywulandari
Dessywulandari @mamiharya
pada
seorang istri dari suami kebanggaan, dan seorang ibu dari putra kesayangan. belajar memasak, memasak dengan cinta dan hati bahagia, insyallah rasanya enak heheheh
Lebih banyak

Resep Serupa