Donat Kentang empuk berhari”

Vany Almamita
Vany Almamita @vanyalmamita
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grTepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
  2. 100 grkentang (kukus lalu haluskan)
  3. 2kuning telur
  4. 90 mlsusu cair/ air dingin (dari kulkas)
  5. 30 grmargarin
  6. 40 grgula pasir
  7. 1 1/2 sdtragi
  8. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan tempat, campurkan tepung, gula, ragi, kuning telur, kentang yg sudah di haluskan

  2. 2

    Masukkan susu cair sedikit demi sedikit lalu uleni / mixer dgn kec rendah sampai setengah kalis

  3. 3

    Setelah setengah kalis, masukkan margarin dan garam uleni kembali sampai kalis

  4. 4

    Setelah kalis potong” adonan, besar kecilnya sesuai selera dan bulat”kan. Lalu diamkan selama 25mnt,

  5. 5

    Setelah 25 menit tekan pipihkan sedikit, lubangi tengahnya dengan spuit lalu diamkan kembali 20mnt

  6. 6

    Donat siap di goreng, goreng dgn api kecil saja sampai emas kecoklatan, sebaiknya cukup satu kali balik saja

  7. 7

    Agar tetap empuk simpan dalam wadah kedap udara / plastik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vany Almamita
Vany Almamita @vanyalmamita
pada

Komentar (2)

dimlisga
dimlisga @cook_4971290
udah siapin semua bahan termasuk kentang, trus ikuti sampai step ke 3, habis itu bingung lha kentang halua ini gimana, hahahhaa, ujicoba campur terakhir deh 🙈🙈

Resep Serupa