Roti sobek kukus simpel

Bunda Nita
Bunda Nita @bunda_nita30

Cemilan untuk keluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 25 sdmtepung terigu
  2. 1 sdtragi (fermipan)
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 1 sdmmentega
  5. 1 sdmsusu bubuk
  6. Sejumputgaram
  7. SedikitAir hangat
  8. 150 mlair biasa
  9. Pewarna makanan
  10. Vanili
  11. Meses (untuk isian boleh sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Aktifkan ragi kedalam gelas/wada dengan air hangat dan gula, aduk hingga larut dan tutup rapat
    Jika berbuih berarti ragi aktif dan dapat digunakan

  2. 2

    Campur air biasa dengan pewarna makanan

  3. 3

    Siapkan wadah lain, campurkan tepung terigu, susu bubuk, vanili
    Masukkan air ragi dan air pewarna sedikit demi sedikit
    Uleni hingga kalis

  4. 4

    Jika adonan sudah kalis dan warna sudah merata masukkan mentega dan garam
    Uleni hingga semua merata
    Tutup adonan dan diamkan hingga mengembang 2x lipat (-+ 30menit)

  5. 5

    Kempiskan adonan lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian
    Setelah dibagi lalu isi adonan dengan meses (daging ayam/daging sapi/sesuai selera)
    Tata adonan yg sudah diisi ke dalam loyang (ukuran dan bentuk sesuai kenginan)
    Tutup lagi dan diamkan hingga mengembang

  6. 6

    Setelah mengembang kukus dalam dandang yg sudah mendidih
    Tunggu -+30menit dengan api sedang
    Setelah matang tinggu hingga dingin lalu keluarkan dr loyang
    Roti sobek Siap di nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Nita
Bunda Nita @bunda_nita30
pada

Komentar

Resep Serupa