عدس پلو با گوشت چرخ کرده
مراحل تهیه
- 1
ابتدا ۳۰ تا ۴۰ دقیقه زمان میدیم تا عدس نیم پز بشه...
بعد اون رو آبکشی میکنیم و کنار میگذاریم...
حالا یک قابلمه مناسب رو تا نیمه پر آب میکنیم و روی حرارت زیاد قرار میدیم تا آب جوش بیاد...
سپس زمانی که آب جوش اومد، برنج رو به قابلمه اضافه میکنیم و بعد زمان میدیم تا پخت اولیه برنج انجام بشه... - 2
حالا برنج رو آبکشی میکنیم، سپس عدس رو به برنج اضافه کرده و به آرامی با هم ترکیب میکنیم تا یکدست بشن...
بعد یک قابلمه مناسب انتخاب میکنیم و کمی روغن اضافه میکنیم...
سپس کف قابلمه نان لواش یا سیب زمینی ورقه‌ای قرار میدیم...
مخلوط برنج و عدس رو با کفگیر روی ته دیگ میریزیم...
در ادامه قابلمه رو روی حرارت ملایم قرار میدیم تا برنج به مدت یک ساعت دم بکشه... - 3
پیاز رو ریز خرد کرده با کمی روغن تفت داده تا کمی سرخ بشن...
سپس گوشت رو اضافه کرده و نصف لیوان آب به گوشت افزوده تا گوشت حالت گلوله‌ای پیدا نکنه...
وقتی آب کشیده شد و گوشت تغییر رنگ داد و کمی سرخ شد، ادویه‌جات رو همراه ۱ ق غ خ زعفران دم کرده اضافه میکنیم و تفت داده سپس حرارت رو خاموش میکنیم... - 4
پس از اینکه عدس پلو دم کشید، مقداری روغن رو داغ کرده و روی برنج میریزیم...
کمی از برنج رو با زعفران مخلوط کرده و برنج زعفرانی درست میکنیم...
سپس پلو رو درون دیس میکشیم و در نهایت، با پیاز داغ و برنج زعفرانی، مایه گوشت، کشمش و خرما رو به سلیقه خود روی عدس پلو قرار میدیم... - 5
📌 برای خرما؛
ابتدا در ماهیتابه، خیلی خیلی کم روغن میریزیم و میذاریم کمی گرم بشه...
بعد خرما رو از وسط نصف کرده و از قسمتِ داخلیه خرما، به مدت خیلی کوتاه داخل روغن قرار داده و تفت میدیم...
در پایان دور پلو میچینیم... - 6
عدس پلو با گوشت چرخ کرده ما آمادست... نوش جان... 😊
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
عدس پلو با گوشت چرخ کرده (با فیلم تهیه)
یکی از بهترین غذاهای ایرانیخوشمزه و مقوی#سرآشپز_طلایی#عدس_پلو
-
عدس پلو با گوشت
#سرآشپز_طلایی#عدس_پلو#عدس_پلو_با_گوشت#عدس#غذای_سالم#خانه_تکانیمن برنج را در پلوپز پختم و فقط نیم ساعت صرف پختن گوشت کردم بنظرم وقت زیادی نمیگیره و مناسب ایام خانه تکانی است.میتوانید بدون گوشت هم درست کنید و با وجود عدس و کشمش غذای کامل و مقوی هست.
-
-
عدس پلو با گوشت چرخ کرده
یه پلوی فوق العاده خوش عطر و خوشمزه 👌با تشکر مجدد از دوست عزیزم @atefe_motevalli بابت دستور خوب و خوشمزه‌‌شون 👌#عدس_پلو #پلو_مخلوط #سرآشپز_طلایی #آذر1400
-
دمی عدس پلو ربی با گوشت چرخ کرده
#دمی #عدس #پلو #رب #گوشت_چرخ_شده#عدس_پلو_قالبیبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@cook_27251995
-
عدس پلو با گوشت چرخ کرده
عدس پلو سرشار از آهن ه 🔼🔽🔼🔽این غذا رو من با روغن کم درست کردم ... همیشه سعی میکنم از روغن کمتر استفاده کنم تا غذای سالم تری داشته باشم .... در ضمن من دوست دارم عدس زیادی توی عدس پلو باشه . چون واسه بچه ها مفیده💯💯💯💯💯💯💯💯 امیدوارم مفید باشه واسه شما کوکپدی های عزیز#عدس_پلو#پلو#عدس_پلو_با_گوشت_چرخ_کرده
-
عدس پلو بدون گوشت
عدس پلو از اون غذاهاست که همه جوره خوشمزه است . با گوشت ، با مرغ ، با سویا ، بدون گوشت و ...#بدون_گوشت #عدس_پلو -
-
-
-
-
-
عدس پلو
عدس پلو اگه خوب بعمل بیاد محال کسی دوست نداشته باشه مخصوصا اینکه عدس سرشار از ویتامینه.#سرآشپز_طلایی#عدس_پلو#غذای_آسان
-
-
عدس پلو با گوشت چرخکرده
#سرآشپز_طلایی #عدس_پلو#عدس_پلو_با_گوشت_چرخکردهسعی کنید بعد از میل کردن عدس پلو چند دانه خرما بخورید که سردی عدس و برنج گرفته شود.
-
-
-
-
عدس پلو با رشته
#عدس_پلو#رشته_پلوبا تشکر از دوست عزیزم @Maman_dogholooha98#کشمش#عدس#محرم#نذری#عدس_پلو_نذری
-
-
عدس پلو با گوشت چرخ کرده و کشمش
🌸برایت یک بغل مریم🌼که مستش میشوی هر دم🌸برایت سفره ای ساده🌼حلال و پاک و آماده🌸برایت یک غزل احساس🌼دو بیتی های عطر یاس🌸برایت هر چه خوبی هست🌼صمیمانه دعا کردم🌸شبتون غرق در آرامش الهی#سرآشپز_طلایی#عدس_پلو#کوک_اسنپ
-
-
عدس پلو
به جرات میتونم بگم یه رسپی عالیبرای #عدس_پلو با طعم ناب#سرآشپز_طلایی #گوشت_چرخکرده👩🏻🍳لطفا اگه درست کردید، کوک اسنپ بفرستید🙏🏻
-
عدس پلو با گوشت گوسفندی
#عدس_پلو#غذای_مقوی#سرآشپز_طلاییامروز میخوام عدس پلو را که هم طعم خوبی داره و درعین حال راحته آموزش بدهم. البته این غذا را همه بلد هستید ولی هر کس به نوعی طبخ میکنه . اما متداول ترین نوع پخت عدس پلو فکر کنم همین باشه . امیدوارم این غذا را درست کنید و در کنار عزیزانتون نوش جان کنید.
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (16)