Latkes (pancake kentang)

Latkes ini makanan khas Yahudi. Hidangan yang biasanya selalu ada di perayaan Hanukkah, tradisionalnya dimakan pake cocolan sour cream atau applesauce. Sejak pindah ke Amerika jadi sering cobain masak/makan makanan2 dari berbagai macam negara yang dulu ga pernah tau apalagi makan. Salah satunya latkes ini. Sebagai pecinta kentang dan pecinta gorengan, otomatis ini akhirnya jadi makanan favorit. Mohon maaf fotonya kurang lengkap karena lupa foto pas masak, tapi semoga instruksinya jelas buat yang mau mencoba 🙏🏼
Latkes (pancake kentang)
Latkes ini makanan khas Yahudi. Hidangan yang biasanya selalu ada di perayaan Hanukkah, tradisionalnya dimakan pake cocolan sour cream atau applesauce. Sejak pindah ke Amerika jadi sering cobain masak/makan makanan2 dari berbagai macam negara yang dulu ga pernah tau apalagi makan. Salah satunya latkes ini. Sebagai pecinta kentang dan pecinta gorengan, otomatis ini akhirnya jadi makanan favorit. Mohon maaf fotonya kurang lengkap karena lupa foto pas masak, tapi semoga instruksinya jelas buat yang mau mencoba 🙏🏼
Cara Membuat
- 1
Kupas kentang dan parut menggunakan parutan yang besar. Gunakan mangkok besar yang diisi air selama memarut kentang supaya tidak terjadi proses oksidasi. Setelah selesai, bilas kentang sampai air bilasan bersih dr starch (air starch biasanya berbusa). Peras kentang sampai kering, bisa menggunakan lap bersih, atau tangan, atau paper towel. Sisihkan.
- 2
Cincang bawang bombay, masukan bawang bombay ke dalam mangkok kentang.
- 3
Tambahkan telur dan bahan2 lainnya. Aduk sampai rata. Kira2 begini teksturnya.
- 4
Goreng menggunakan api sedang sampai berwarna kuning keemasan
- 5
Selamat mencoba. Gampang banget kan. Dan pastinya lebih enak lagi kalo dicocol saus sambal ABC extra pedas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Latkes (pancake kentang dengan kearifan lokal) Latkes (pancake kentang dengan kearifan lokal)
Bingung mau bikin cemilan apaa, ehh ada #SisaSayur di kulkas. Ada kentang dan sayur lain juga. Terus kepikiran mau coba bikin latkes tp ya dengan bahan seadanya aja. Semoga sih bener seperti ini bentuknya 😄#MasakSetiapBagian #GenerasiAprontis #BagianSayur #CamilanBergiziDariBagianSayurYangTerbuang Bibi Dadan -
Pancake Kentang Pancake Kentang
Assalamu'alaikum, halo everyone. Nah, ini first time aku share resep di cookpad. Jadi, 2019 lalu, aku memulai diet sehat, dengan menjaga pola makan dan nutrisi. Setelah setahun dengan pola makan baru, aku kadang bosen dan sering ngiler kalo nonton drakor. Kefikiran untuk coba masak ssuatu yang miirip sama makanan di drakor. Nah, kebetulan yang simple itu pancake Kentang ini, meski gak mirip banget dan ga pas bener, heheh ... Selamatt mencoba Imttiaraoesman -
Pancake kentang Pancake kentang
Pancake ini enak bgt apa lg di sajikan selagi hangat di cocol pake saus sambal,pas bangt makan nya pas mendung ujan2 gini,krna bahannya gada cooking cream nya,jd sy ganti dngn susu cair,sekalian setor masakan yg berbahan dasar susuResep ini sy copy dari buku resep Semua Bisa MasakTp sy buat 1/2 resep buat 2 porsi resep asli buat 4 porsiSetiap takaran sy memakai sendok takar#HariGiziNasional2019#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 yovi yana -
Pancake kentang Pancake kentang
Bosen tiap pagi sarapan itu2 aja mau coba sarapan yg lain kebetulan di kulkas ada kentang daun bawang ,bombay sma telor, jadilah pancake kentang yg lezat dan nikmat😋😋😋,mami kece boleh juga coba resep sarapan yg aq buat ya, mari kita memasak, selamat mencoba ya, erna kustantina -
Pancake kentang Pancake kentang
29 Desember 2018#TantanganAkhirTahun#MasakDiAkhirTahun#PancakeHeni#OlahanKentangHeni#CookpadCommunity_SumbarPancake lagi....pancake lagi....😄moga-moga aja ngak bosen ya sobat cookpad😄kali ini aku buat pancake pake kentang dalam adonannya.Lagi males buat toppingnya jadi di makan dengan lelehan susu kental manis aja 😆Aduh ini kelupaan fotonya ngak pake topping😂😅 Heni Hendriany -
Pancake kentang Pancake kentang
Ini makanan favorit anak saya bila sedang bosan makan nasi. Bisa dilengkapi dengan topping manis maupun gurih. Dimakan begitu saja pun sudah lezat. Rizky Aprilia -
Pancake kentang Pancake kentang
Lagi lagi bahan simple yang di olah tidak banyak menggunakan bahan cukup mudah di praktekanKenapaa....?? Kadang bahan sudah lengkap rupanya mood sedang kacauuBahan seadanya moodnya full...Naah..Pancake kentang ini contohnyaResepnya sangat mudah#SiapMasukKalender#AnekaIdeCamilan#PejuangBatikGoldenApron#Bakerpad_Community#Timlo_Woyowoyo#CookpadCommunity_Solo Reno Ys -
Pancake Kentang~~ Potato Pancake ~~ Pancake Kentang~~ Potato Pancake ~~
Aku dapet resep simpel ini dari ig nya resepyummy. Lumayan simpel buat sarapan pagi.Aku variasiin, Makannya dipakein saus krim keju. Mau dimakan langsung juga bisa.Kata bapak "oo ini mah perkedel kentangnya hotel ini..."Hehe iya juga yaa Umma Berkreasi -
Pancake Kentang (Potato Pan cake) Pancake Kentang (Potato Pan cake)
Lapar. Pengen ngemil.Tapi saya biasanya jadikan makanan ini sebagai sarapan ditambah telur ceplok hahaha. Simple dan bergizi. CARL&DED -
Pancake Kentang Pancake Kentang
Yang lagi diet mungkin, ato si kecil rewel gak mau makan nasi, mungkin ini bisa jadi solusi. Kentang salah satu bahan makanan pengganti nasi yang menjadi favorit banyak kalangan. Olahan yang dapat dibuat pun bermacam-macam, salah satunya pancake. Pancake biasanya dimakan ketika sarapan atau memulai aktivitas, istilahnya untuk pengganjal perut, tidak kelaparan dan tidak terlalu kenyang. Nah kalo untuk si kecil agar menarik perhatiannya bisa diberi toping dan hias yang lucu🐱🐭, pasti dia suka 👩🍳🥧🥔🥞🥞.#GantiNasiPutih (16 maret 2019)#PekanInspirasi#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Id#Cookpadcommunity_Lamongan#Cookpadlovers Oknisa Carolina -
Pancake Kentang Pancake Kentang
BismillahRecook resep Mba Frielingga lagi untuk posbar #GenkGadoGado. Ini asli enak banget lho, rasa gurih kentang mix keju dan susu menyatu dengan baik. Sepertinya ini akan jadi menu favorit di rumah. Bahan-bahan dan cara membuatnya yang simple pun sudah lebih dulu membuat saya jatuh hati 😊#RecookJuri#Resep_Frielingga#MasakAsyik#GA_TheNextLevel#resepwindri2020#week4 Windri Aries -
Pancake Kentang Pancake Kentang
Menu sarapan adik pagi ini & sebagian untuk bekal si mbak.. Anak lanang sih asal comot aja sambil benahi buku²nya..#MenuSehatAnak Atik (Pawoen Ibuk)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar