#20. Sayur Labu Siam Telur

bunda Naga
bunda Naga @bundanaga
Bandung

Mentok ide bikin bekal ayahnaga🤔 mau sayuran berkuah tp yg simpel dan sesuai stok isi kulkas krn mamang sayur udah 4 hari ga jualan😌. Ada labu siam tp klo ditumis kurang berkuah😅... Jadilah sayur labu siam, tumisan yg dibanyakin airnya biar jd sayur berkuah🤭, ditambahin telur biar ada protein hewaninya😁. Yuuu cobaa yuuuu😘

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahlabu siam
  2. 2 siungbawang putih (cincang)
  3. 1/2 buahtomat merah (iris)
  4. 1 butirtelur ayam
  5. 500 mlair
  6. Garam
  7. Gula
  8. Kaldu jamur
  9. Merica
  10. Bewang daun
  11. Minyak goreng utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Belah 2 labu siam kemudian gosok²an satu sama lain, tujuannya adalah untuk mengeluarkan getahnya. Kemudian cuci bersih dan potong² memanjang seperti korek api.
    Setelah itu masukkan garam kemudian aduk dan remas² labu siam, diamkan. Tujuannya untuk membersihkan sisa² getah. Cuci kembali.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, masukkan tomat, tumis sampai tomat layu.

  3. 3

    Masukkan labu siam, aduk². Tambahkan air. Tuang garam, gula, merica dan kaldu jamur. Tes rasa.

  4. 4

    Masak sampai mendidih dan labu siam setengah matang (tekstur sudah aga lunak).

  5. 5

    Kocok lepas telur ayam. Tuang ke dalam sayur labu siam sambil diaduk perlahan.

  6. 6

    Biarkan mendidih dan matang sempurna.

  7. 7

    Selesaiii😍. Simple dan enaaak🤤.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Alya
Alya @alyaaprtm
Itu bawang putihnya di cacah atau di blender kak?

Ditulis oleh

bunda Naga
bunda Naga @bundanaga
pada
Bandung

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya