Kelkáposztás egytálétel kuszkusszal (vegán / vegetáriánus)
Kelkáposztás egytálétel kuszkusszal (vegán / vegetáriánus)
Elkészítés
- 1
A kelkáposztát csíkokra összevágom, rétegelve egy nagy tálba teszem, közben megsózom.
- 2
Felteszem a 9 dl vizet főni, közben belemorzsálom a zöldséges leveskockát és felforralom a vizet.
- 3
Amikor fő a víz, picit lerázogatom a kelkáposzta csíkokat a sótól és beleteszem a fővő vízben. Hozzáadom a szárított zöldségeket és az egész köményt is.
Fedő alatt, kb. 10-15 percig puhára főzöm. - 4
Közben apróra vágom a hagymát és hozzáadom a kelkápohoz. Tovább főzöm még lassú lángon kb. öt percig.
- 5
Készre főtt az étek. Elzárom a tüzet a lábas alatt.
Most, a legvégén keverem hozzá az olajat, a fűszereket és a kuszkuszt, amit fedő alatt újabb 15 perc alatt megpárolok.
Még egy keverés és kész az egytál étel.
Kevés (görög) joghurttal tálalom, ami nélkül is finom.Jó étvágyat kívánok hozzá!🙋🏼♀️
Hasonló receptek
-
🍚Kuszkusz (vegán), ahogy Kis* szereti 🍚Kuszkusz (vegán), ahogy Kis* szereti
Berber eredetű étel, hántolt őröletlen vagy durvára őrölt durumbúzából (forrás: Wikipédia)
-
🥗Fetás kölestészta salival és pálcikával (vegetáriánus) 🥗Fetás kölestészta salival és pálcikával (vegetáriánus)
A tányérodon az étked fele legyen nyers.(Bokor Katalin természetgyógyász jótanácsa) -
Fasírt zöldséges kuszkusszal Fasírt zöldséges kuszkusszal
Szerettem volna kipróbálni a kuszkuszt és fasírtot is régen ettünk. Nagyon egyszerűen elkészíthető! #elsorecept #elsoproba.
Orsi
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek