تقطع البطاطا الى دوائر متوسطة السماكة وتقلئ في الزيت ثم يقطع الباذنجان ويقلى في الزيت ويصفئ في ورق المطبخ ثم نقلي الكفتة مع باقي المقادير والبصل الثوم البهارات الطماطم ونضع الصلصة وتقلب إلى أن يقترب من النضج ثم نجهز صلصة البشاميل ثم ناتي بااناء بايركس
او اي صينية فرن ونضع فيها الصلصة الاي قمنا بتحضريها ثم نضع الكفتة الباذنجان والبطاطا ثم ثم نضع صلصة البشاميل والجبن المبشوروندخلها الفرن لكي تكمل النضج وشهية طيبة