في وعاء نضع بياض البيض و رشة ملح و نقوم بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ناج.

نضيف السكر الناعم ثم السكر العادي بالتدريج مع مواصلة الخلط.

نقوم بالخلاط حتى يصبح المزيج على يشكل شكل منقار طير.

في الاخير نقسم الكميات و نضيف الملونات. بالسباتيل

نشكل اعواد في صينية بها ورق طهي و تدخل الفرن حتى النضج.