Sambel Cocolan

Uswatun Hasanah
Uswatun Hasanah @masakmasakcuwana

Berawal dari kesukaan saya sama sambal rica di salah satu warung makan langganan saya, akhirnya saya coba mengenali apa saja yang ada dalam campuran sambelnya kok bisa enak bangett. Akhirnya saya bikin sendiri, rasanya belum terlalu mirip tapi enak bangett. Saya pakai buat cocolan tempe goreng tapi kayaknya ini bakalan jadi sambel favorit saya buat cocol bareng lauk yang lain.

Sambel Cocolan

6 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari kesukaan saya sama sambal rica di salah satu warung makan langganan saya, akhirnya saya coba mengenali apa saja yang ada dalam campuran sambelnya kok bisa enak bangett. Akhirnya saya bikin sendiri, rasanya belum terlalu mirip tapi enak bangett. Saya pakai buat cocolan tempe goreng tapi kayaknya ini bakalan jadi sambel favorit saya buat cocol bareng lauk yang lain.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3 porsi
  1. 3 buahcabe keriting
  2. 10 buahcabe rawit (sesuai selera)
  3. 4 buahbawang merah
  4. 1 buahbawang putih
  5. 1 buahtomat
  6. 1 ruas jarilengkuas
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. 1/4kaldu ayam
  10. 1 sdtgula pasir
  11. Minyak goreng

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Ulek semua bahan dari bahan 1-5

  2. 2

    Untuk bahan 6 potong jadi beberapa bagian kemudian geprek dan campur dengan yang sudah diulek

  3. 3

    Panaskan minyak, lalu masukkan bahan yang sudah diulek tadi, masukkan sisa bahan kemudian koreksi rasa. tunggu sekitar 3 menit hingga semua bahan tercampur dan meresap

  4. 4

    Sambel siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Uswatun Hasanah
Uswatun Hasanah @masakmasakcuwana
pada
yang gampang-gampang aja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa