#PenjuangGoldenApron 3Lihat resephttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14792087-sambal-coto-makassar?invite_token=ff92bkA9EfczuK9wzGtaYb6L&shared_at=1617065392Salah satu rahasia nikmatnya coto Makasar adalah sambal tauco. Bumbu ini terbuat dari fermentasi biji keledai. Biasanya terdiri dua macam, tauco manis & asin. Tauco manis adalah tauco siap saji, sementara dalam resep ini menggunakan tauco asin yang digunakan untuk penambah rasa masakan. Kenikmatan sambal tauco bersama coto Makasar tiada duanya tetapi cocok juga untuk menemani masakan lainnya. Yuuuk cobain🥰

Inget punya resep sambal pas banget nih event #PekanPosbar nya tema sambal Festival Sambal NusantaraSambal tauco ini lebih cocok untuk aneka menu yang berkuah, seperti soto, swikee, bahkan tumisan sayur. Atau cukup dimakan dengan nasi putih hangat saja sudah enak banget, nglawuhi. Dicocol pake kerupuk mie atau usel klo di Pemalang 😁Untuk teksturnya bisa sesuai selera, klo pengen lembut ya tauconya bisa diuleg dulu. Klo saya lebih suka yg kasar jadi masih ada sensasi kletus-kletus kedelai saat dimakan 😋 sedeepppp ...penggunaan sereh dan daun salam ini juga sangat mempengaruhi rasa, jadi makin sedeeppppp .. 👌Ada beberapa resep yg saya sematkan untuk referensi penggunaan sambal tauco, bisa disimak di 👇* Swikee Ayamhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/10670555-swikee-ayam?invite_token=mfbj2Z1a5ZtX9epFie6PxLCT&shared_at=1622246985* Sauto Ayamhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14153343-sauto-ayam-khas-pekalongan?invite_token=a8mCUzvXgrV7RsUcuaSwpYoY&shared_at=1622247041* Kembang Genjerhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13030514-kembang-genjer-bumbu-tauco?invite_token=JFgJAWen8m6HzjdYkTwqJwYr&shared_at=1622247112* Kangkung Tumis https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10610956-kangkung-tumis-tauco?invite_token=g9hdG5Dp4umrv5xhUbTnsutX&shared_at=1622247167#PekanPosbar_SambalNusantara#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos

Berhubung tauco masih banyak jadi dibikin saos sambal saja setelah sebelumnya nelpon resep ke umi enaknya gimana😅😂Katanya ini bisa di bikin saus buat cocolan gorengan,cireng,dkk atau lalapan juga,yang ternyata enak guys 🥰

Sambal tauco pelengkap tidak pedas menu masakan Opor Ayam bisa juga untuk lontong sayur,dengan bahan seadanya...Biasa kalo bikin opor tidak lupa dengan sambal tauco..selamat mencoba bunda...#BanggaKirimRecook#BelanjaIdeDiPasarCookpad

Makan ikan goreng rasanya kurang lengkap jika tidak ada sambal. Kali ini saya buat sambal tauco setelah melihat stok ada tauco di kulkas.

Kebetulan ayah aku orang sunda, dan suka sama makanan yang pedes pedes salah satunya sambal tauco ini. Ternyata enak juga yaaa dimakan pake nasi panas dan lauknya bisa ikan atau ayam. Seger deh pokonya silahkan dicoba!!

Sambal Tauco simple buat teman makan Coto Makassar

Bosen dgn sambal terasi yg itu2 aja dan kebetulan di kulkas ada stok tauco medan oleh2 dr teman,jadilah sambal tauco ini,sajikan dgn nasi panas..

Rabu, 3 Januari 2024BismillahKita buat olahan tauco lagi yuk...ini olahan dasar, bisa banget hasil jadinya nanti buat ditambahke tempe, tahu, ayam ataupun ikan, tentunya semua kita goreng dulu baru dimix ke sini, pedesnya ini level sedang, sesuaikan penambahan cabe dengan selera pedas kalian. Jangan lupa siapkan lalapan atau sayur rebus untuk mendampingi nasi hangatnya, boros nasi nih 🤤Silahkan mencoba 🤗#BalonChallenge#YangBikinEnak#Cookpadcommunity_palembang

Pingin makan tahu goreng dicocol sambel petis. Pas liat kulkas ternyata ada tauco yaudah berdayakan daripada mubazir 😊#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad_paders#cookpadcommunity_situbondo#pekan45

Stok pada bulan puasa ;)

Suerrr .. ini enak banget ❤ ... Dulu pernah ketemu sambal ini di sebuah resto, disajikan sebagai cocolan tahu + lontong di Sumedang. Memorable, karena suka banget. Lebih dari 10 tahun tidak lewat kota Sumedang, terutama sejak ada jalan tol. Kemarin terkenang dengan sambal tsb, jadi kucoba membuatnya, ternyata rasanya sesuai harapanku 👏 😀😍 .. Di kulkas ada stok tauco ex Singapore, yang tidak ada rasa manis sama sekali, jadi kutambahkan kaldu jamur, gula merah & putih. Tanpa tambahan garam. Kalau pakai "tauco manis" made in indonesia, gula & kaldu jamur bisa di skip. Seperti biasa, level kepedasan rendah, silakan tambah cabe rawit & jangan buang bijinya kalau suka pedas. Cocok untuk cocolan tahu/tempe goreng, lontong, ketupat, dll#sambalZabelsMom#sambalTaucoZabelsMom#generasigakpakaimicin