Karedok kacang panjang dan terong hijau

Trie Sucy Ramadhani
Trie Sucy Ramadhani @triesucyr
Kalimantan Timur, Indonesia

Karedok adalah makanan yg berasal dari sunda. Berisi sayuran mentah yg dipadukan dengan bumbu dengan cita rasa asin pedas manis. Karedok memiliki aroma yg khas dan segar dari kencur (cikur).

Karedok kacang panjang dan terong hijau

15 orang berencana membuat resep ini

Karedok adalah makanan yg berasal dari sunda. Berisi sayuran mentah yg dipadukan dengan bumbu dengan cita rasa asin pedas manis. Karedok memiliki aroma yg khas dan segar dari kencur (cikur).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 menit
4 Orang
  1. Seikatkacang panjang
  2. 7 buahterong hijau
  3. 7 buahrawit domba
  4. 3 siungbawang putih
  5. Seruaskencur
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 3 sdmgula merah
  8. 1/2 sdtasam jawa
  9. Secukupnyabawang goreng

Cara Membuat

5 menit
  1. 1

    Ulek cabe rawit domba, bawang putih, kencur dan garam.

  2. 2

    Tambahkan asam jawa dan gula merah. Ulek lg sampai rata

  3. 3

    Potong tipis kacang panjang dan terong hijau (potongan sesuai selera)

  4. 4

    Campurkan kacang panjang dan terong hijau kedalam bumbu yg sudah diulek. Kemudian ulek kasar kembali seluruh nya

  5. 5

    Kemudian, Taburkan bawang goreng diatasnya. Karedok siap disajikan. Lebih mantep lg ditemani dengan kerupuk👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Trie Sucy Ramadhani
pada
Kalimantan Timur, Indonesia

Komentar

Resep Serupa