نحضر كل المكونات

نضع مقلاه على النار ونضع فيها الزيت حتى يسخن وننزل عليه قطع اللحمة مع التقليب واضيف عود الخولنجان مع التقليب

اضيف البصل حتى يذبل شوي واضيف الثوم مع التقليب المستمر واضيف البهارات

اقلب اللحمة والبهارات مع اضافة مكون بهار جديد حبيت اجربه وطلعت النكهه طيبه جداً

نضيف الطماطم ومعجون الطماطم ونقلب المكونات مع بعض جيداونصب عليها كوب ونصف من مرقة ماجي الساخنه ونملح

ثم نغطي على الاكله حتى تقارب من الاستواء وفي هذه الاثناء نسوي مشنة الارز زيت وهيل وقرفة وقرنفل ونقلب ثم ننزل البصل

نقلب البصل مع البهارات الصحيحه حتى تطلع الريحه وننزل الارز بعد غسله ونقعه لمدة عشر دقائق وتصفيته ونقلبه مع البصل والبهارات الصحيحه

ونصب عليه مايكفي من الماء المغلي ونضع عليه مكعب ماجي ونحركه ثم نضبط الملح

نرجع للوصفه الرئيسيه يخنة الباميه ونضع عليها الباميه المقطعه مع زيادة قليل من الماء اذا احتاج الامر

في الحانب الاخر نسوي طشة الملوخية التي اعددتها وانحدفت بس احط عليها الطشه بعد ماسويتها والطشه عباره عن سمنه وثوم مهروس وكزبره خضراولىبسباس اخضر حار نحمسها ونسطشها على الملوخية الصوت لوحده طررررب

وهذي كل وصفاتي اليوم اطباق متنوعه بوصفه واحدة

ونقدم وصفتنا بالعافية