Csicseriborsó leves 🧡💚

K-H. Erika
K-H. Erika @kh_erika

Ilyen hideg időben testet-lelket melengető leves, gazdagon tejföllel és virslivel.
#gluténmentes

Csicseriborsó leves 🧡💚

13 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Ilyen hideg időben testet-lelket melengető leves, gazdagon tejföllel és virslivel.
#gluténmentes

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra 20 perc
4 adag
  1. 225 grcsicseriborsó (főtt, konzerv)
  2. 100 grsárgarépa
  3. 100 grfehérrépa
  4. 200 grburgonya
  5. 200 grvirsli (New life style gm)
  6. 2 szálcsemege hagyma (zöldhagyma)
  7. 1 dbvöröshagyma
  8. 3 gerezdfokhagyma
  9. 3 ekolívaolaj
  10. 1 ekőrölt pirospaprika
  11. 80 grparadicsompüré
  12. 2-3 ektejföl (20%)
  13. 2 tkmajoránna
  14. 1 tkpetrezselyem
  15. 1 tkételízesítő
  16. ízlés szerintsó, bors

Elkészítés

1 óra 20 perc
  1. 1

    A zöldségeket megpucolom és nagyjából egyforma darabokra vágom.

  2. 2

    Az olívaolajon üvegesre pirítom a hagymákat, majd hozzáteszem a darabolt zöldségeket és 1 dl vízzel pár percig párolom.

  3. 3

    Hozzáadom a fűszereket, pirospaprikát és a paradicsom pürét, majd felöntöm kb. 1, 2 l vízzel.

  4. 4

    Fedő alatt kb. 35 perc alatt puhára főzöm a zöldségeket. Ha szükséges, kevés vízzel pótolom.

  5. 5

    Hozzáöntöm a lecsepegtetett csicseriborsó, majd pár perc múlva hozzáadom a felkarikázott virslit is. 10 percig együtt főzöm. Ízlés szerint utánfűszerezem, ha szükséges.

  6. 6

    A tejfölt elkeverem egy merőkanál forró lével, ajd hozzáöntöm a leveshez. Éppen csak összefőzöm, nem forralom, hogy a tejföl ne csapódjon ki.

  7. 7

    Fedő alatt 20 percig állni hagyom, majd tejföllel és friss zöldhagymával tálalom.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
K-H. Erika
K-H. Erika @kh_erika
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek