Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung protein tinggi
  2. 50 grmargarin (me: Forvita
  3. 1,5 sdmgula halus
  4. 1/2-2/3 sdtgaram halus
  5. 250 grair es
  6. 250korsvet (me: GB Flaky Pastry)

Cara Membuat

  1. 1

    Awali dengan berdo'a & cuci tangan.

    Masukkan 250 gr korsvet kedalam plastik (me: plastik 2kg).
    Gilas hingga tipis, berbentuk persegi panjang.
    Sisihkan

  2. 2

    Di dalam wadah, masukkan:
    500 gr tepung protein tinggi,
    1,5 sdm gula halus,
    1/2 - 2/3 sdt garam halus,
    50 gr margarin,
    250 gr air es.

    Uleni hingga kalis

  3. 3

    Pipihkan adonan menjadi kurleb 3x ukuran korsvet.
    Beri korsvet diatasnya.
    Lalu lipat adonan hingga menutupi korsvet

  4. 4

    Pipihkan.
    Lipat adonan menyerupai huruf S (lihat gambar)

  5. 5

    Gilas.
    Lakukan double fold sebanyak 2x (lihat gambar)

  6. 6

    Gilas.
    Lakukan single fold sebanyak 2x (lihat gambar)

  7. 7

    Gilas.
    Potong menjadi beberapa bagian.
    Masukkan plastik.
    Taruh di freezer jika tidak segera digunakan

  8. 8

    Alhamdulillah Puff Pastry Homemade sudah siap.
    Semoga bermanfaat 😇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
𝓟𝓲𝓹𝓲𝓷 𝓟𝓼
pada
Baking is healing 😇Seorang pemula (otodidak) yang berniat "nabung pahala" dengan cara menyalurkan sedikit ilmunya untuk membantu pemula yang lainnya 🤗It's okay kalau gagal.Gagal itu tandanya kalau sudah mencoba merealisasikan niat.Setidaknya beri apresiasi kepada diri sendiri karena sudah berproses, sudah mencoba.Tinggal coba lagi 💪🏻Suka sekali dengan tampilan hasil baking yang lucu², serta resep yang kreatif, & low budget 😁Sedapat mungkin mencantumkan sumber/inspirasi resep jika itu berasal dari orang lain, hargai-lah hasil karya kreator lainnya 😇No stealing photo(s) ❌❎🚫🙅🏻‍♀️Sangat mengahargai feedback/comment/reaksi/tag/cooksnap dari kalian 🤗😘Nggak punya fancy equipment & expensive ingredient, hanya pake alat & bahan seadanya yang sederhana. Foto hanya ala kadarnya pake HP & sebisanya 🙏🏻💚Part of:#CookpadCommunity_Solo
Lebih banyak

Komentar

Ida Farida
Ida Farida @cook_39669702
Kuat brp lama bila gak lgsung d gunakan mbk

Resep Serupa