Kue Sus

Dapoernatz ✅
Dapoernatz ✅ @Dapoernatz
Tangerang Selatan

Kesukaan orang di rumah... Nyoba pertama kali mudah-mudahan berhasil ya...
#bakerpad_community
#Cookpadcommunity_Tangsel
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4-6 orang
  1. Bahan Kulit
  2. 2 btrtelur
  3. 70 grmargarin
  4. 60 grtepung terigu
  5. 120 mlair
  6. Sejumputgaram
  7. Bahan Isi
  8. 300 mlsusu cair
  9. 45 grgula pasir
  10. 30 grtepung maizena
  11. 1 sdmmargarin
  12. 1 btrkuning telur
  13. Sejumputgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tuang air, mentega, dan sejumput garam ke dalam panci. Masak hingga mendidih dan angkat

  2. 2

    Masukkan tepung ke dalam cairan mentega, aduk cepat sampai setengah kalis masak dengan api kecil. Masukkan telur secara bertahap, aduk menggunakan whisk sampai licin

  3. 3

    Tuang adonan ke dalam plastik segitiga, gunting ujungnya. Lalu semprot di loyang yang sudah dilapisi margarin. Bentuk sesuai yang diinginkan

  4. 4

    Panggang 200 derajat selama 20 menit menggunakan api atas bawah sampai kulit kecoklatan dan permukaan kering. Tidak ada busa diatas adonan. Sesuaikan oven masing-masing. (Note : jangan membuka oven saat memanggang dan usahakan panaskan panggangan terlebih dahulu)

  5. 5

    Masukkan semua bahan isian, kecuali margarin. Aduk hingga rata lalu saring agar tidak ada yang menggumpal. Lalu tambah margarin dan aduh hingga licin. Tutup dan diamkan hingga dingin. Masukkan kembali ke dalam plastik segitiga, lalu semprot ke dalam kue sus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoernatz ✅
Dapoernatz ✅ @Dapoernatz
pada
Tangerang Selatan
Newbie yang mau coba belajar masak...
Lebih banyak

Komentar (3)

Sya_anshori
Sya_anshori @cook_5495409
Mau tanya Bun, brrti telur nya ikut d masak d api kecil ya?

Resep Serupa