Martabak Teflon
Dapat resep dari mba Sevi, thanks mba 🙏
Cara Membuat
- 1
Ayak tepung terigu sebelum digunakan, tambahkan gula pasir, garam dan baking, aduk rata.
- 2
Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk.
Bisa aduk manual menggunakan wisk mixer, boleh juga pakai garpu atau sendok makan. - 3
Masukkan sebagian airnya.
Lalu tetep diaduk atau dikepruk ±5-10menit atau diaduk searah atau dikocok seperti mengocok telur atau dimixer.
Proses ini sangat mempengaruhi sarang nantinya. - 4
Masukkan sisa air, aduk rata.
Adonan ditutup, didiamkan minimal 30 menit atau 1jam lebih baik. - 5
Setelah adonan didiamkan....
Panaskan teflon dg api kecil. Pastikan teflon bersih bebas dari minyak. Jangan dioles apapun. - 6
Kocok lepas telur, masukkan ke adonan.
Campur soda kue dengan 1sendok air,aduk rata lalu masukkan ke adonan. - 7
Tuang ke dalam teflon,dan perhatikan bagian pinggirnya,sudah terlihat naik, taburkan gula pasir merata di atas adonan.
- 8
Setelah semua berlubang, tutup martabak. 1 s.d 2 menit saja.
- 9
Keluarkan dari teflon.
Beri topping sesuai selera. - 10
NOTE:
🍁 Perhatikan api kompor. Jika apinya tidak rata bisa tukar posisi saat memanggang.
🍁 Teflon kurang panas hasilnya bisa tidak bersarang. Teflon harus benar2 panas tapi jangan sampai berasap.
🍁
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Martabak Teflon Martabak Teflon
recook martabak makblarnya martinprajaaku tambahin pake susu bubuk biar makin mantaps 😁 Wulan -
Martabak Teflon Martabak Teflon
Jajanan kesukaan keluarga aku salahsatunya martabak manis. Berhubung rakyatnya banyak 🤭 jdi aku bikin sendiri aja selain hemat, sehat pula. Aku dapet resep dari mba Indies @tinaindies82 Restiani Aziz -
Martabak Teflon Martabak Teflon
Semalam anak anak minta dibelikan Martabak tapi karna banyak yang harus dibeli, sampai kelupaan deh beli martabaknya., 😀 Akhirnya searching di cookoad premium dapat deh resep punya mba Syaha Mom Cuisine.. Terimakasih resepnya mba Syahla .. Rasanya bener bener lembut dan bersarang🙏🏻🥰 #dirumahaja #kamuinspirasi Fatma Faniez -
Martabak Teflon Martabak Teflon
Berawal dari permintaan anak ingin martabak keju kesukaan di martabak langganan..tapi berhubung PSBB yang masih terus berlanjut maka penjualnya pun tutup. Maka bunda pun memberanikan diri uprek ke dapur dengan perlengkapan seadanya.., punyanya teflon butut jadilaaah😁 dan alhamdulillah hasilnya not so bad lah... rasanya endeuuus mam..tampilannya jg buat pemula mah ok lah yaa udh bersarang indah.. yuuk dicoba dirumah resepnya 😁 ini saya recook resep ci tintin rayner... sosok inspiratif yang tiap resepnya slalu jadi andalan jualan saya.. terimakasih ci tintin rayner 🙏🙏🙏🙏#PejuangGoldenApron3#TimHebring#BertumbuhBersamaCookpad#CookpadCommunity_Bandung2-5 Juli 2020 BUNDA LUPI (K_Resep) -
Martabak Teflon Martabak Teflon
Aku dapat resep ini dari group masak di FB, yg posting waktu itu bunda yeni. Kebetulan lg hujan" aku cobain. Azizah Mi £awati -
Martabak Teflon Martabak Teflon
Jujur aja br pertama kali ini bikin martabak, diteflon pula haha.. awalny udh hopeless klo soal sarang2an selalu gagal.. eh tapi ini berhasil bersarang, sayang aja foto nya salah angle, ga keliatan saranya, tp di langkah aq liatin yg bersarang ya....Aq recook dr mba : Venusiana Riama Dewi Putri Marciela.#RecookDepok_Teflon#RecookDepok#CookpadCommunity_Depok Siti Khumairah Aisyah -
Martabak Teflon Martabak Teflon
Coba-coba bikin martabak teflon pake teknik dari Devina Hermawan MCI...enak banget bersarang dan anti gagal..yukk dicoba Meidiana Sonya -
-
-
Martabak Teflon Martabak Teflon
Bismillah, tantangan recook Depok kali ini adalah masakan yang menggunakan teflon, dan saya langsung teringat martabak teflon, serasa kutukan😆 entah kenapa kalau bikin martabak teflon gak bisa bersarang, tapi jika dibuat martabak pakai cetakan kue lumpur selalu berhasil bersarang, anak saya yang paling kecil suka sekali martabak keju, jadi selalu beli, merasa bersalah sih, katanya ibu gak bisa buatnya ya😂 entah sudah berapa kali mencoba bikin tapi hasilnya tetap gak bersarang jadi buat saya kapok jadi mending beli aja deh.Jadi dikesempatan recook Depok kali ini, saya bertekad untuk membuat martabak teflon, senangnya dengar sikecil bilang, martabak buatan ibu enak😍, Terima kasih buat teman-teman dan tim CoDe yang udah sharing tentang si teflon ini, akhirnya saya bisa menaklukkan martabak teflon😉.Sedikit tips dari saya:1. Jangan dioles margarin teflonnya, supaya bagian bawah martabak kecoklatan mulus.2. Gunakan 2 tungku ditumpuk, jadi teflon tidak langsung terkena api, untuk mencegah martabak cepat gosong bagian bawahnya.3. Gunakan api sedang pas memanaskan teflon, adonan tuang keteflon, biarkan hingga bersarang, masukkan gula pasir, kecilkan api, tapi tidak kecil sekali ya, lalu tutup teflon, masak hingga martabak matang.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13691280-martabak-teflon?invite_token=SpG8JMDzzQdErCptfFvVyVGH&shared_at=1604467978Source : Venusiana Riama Dewi Putra Marciela#RecookDepok_Teflon#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel dapur Airin -
Martabak Teflon Martabak Teflon
Seperti biasa resep selalu dr hasil nyoba banyak resep plus improvisasi lagi sampe nemu yg pas 😀Nah ini buatnya simple banget dan aku buat sih ga pernah gagal kalau pake resep ini. Dan anak suka, gak kalah sama martabak yg beli... Selamat mencoba Megan Mooren
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar