Korean Garlic bread

Lidia Pratiwi
Lidia Pratiwi @ibuknyakane

Ini resepnya chef devina di youtube dan emang anti gagal, padahal baru pertama bikin roti tapi hasilnyaa enak
Thank you chef :))

Korean Garlic bread

13 orang berencana membuat resep ini

Ini resepnya chef devina di youtube dan emang anti gagal, padahal baru pertama bikin roti tapi hasilnyaa enak
Thank you chef :))

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1.30 menit
4 porsi
  1. Bahan roti
  2. 200 grtepung protein tinggi
  3. 150 grtepung protein sedang
  4. 1/2 sdtragi
  5. 2 sdtgula pasir
  6. 1 sdtgaram
  7. 2 sdmminyak (aku pakai minyak goreng)
  8. 1/2 sdmmadu
  9. Bahan garlic sauce
  10. 100 grmentega cair
  11. 4Bawang putih cincang
  12. Secukupnyaparsley cincang (biar cantik)
  13. 20 grskm
  14. 15 grmadu (aku 1sdm)
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 1/2 sdtmerica bubuk
  17. 1telur kecil
  18. Bahan bechamel cream
  19. 100 grkeju parut cedar (aku pke kraft)
  20. 50 grmentega (aku pakai unsalted butter, krn yg ada ini :'))
  21. 3 sdmtepung protein sedang
  22. 1/2 sdtgaram
  23. 1 sdmgula pasir
  24. 250 mlsusu full cream (aku pakai diamond yg ada di kulkas)

Cara Membuat

1.30 menit
  1. 1

    Campurkan bahan roti semuanya, setelah di aduk diamkan 30 emnit di tutup wadahnya ya

  2. 2

    Setelah 30 menit, bagi adonan jadi 4, bentuk membulat, (hasilnya lengket bgt, tangan olesin minyak biar lebih gampang bentuknya, tapi memang seperti itu,) taruh tepung dialas roti bentuk ke empatnya menjadi bulat di atas loyang yg sudah di lapisi kertas baking atau loyang yg di oles minyak

  3. 3

    Tutup adonan roti dengan kain lap bersih atau kertas minyak atau wrap, diamkan minimal 60 menit atau sampai mengembang 2x size awalnya

  4. 4

    Sembari menunggu kita bikin saus garlic, campurkan mentega cair dan semua bahan (mentega atau butter cairnya didinginkan dulu yaa hehe nanti telurnya mateng duluan) aduk rata

  5. 5

    Krim bechamelnyaa ini unik yaa, pengganti creamcheese, harganya murmer
    Panaskan butternya dan masukan tepungnya di tumis sampai matang dan jgn sampai coklat atau gosong,

  6. 6

    Masukan bahan lain bechamelnya aduk rata sampai kental bgt, komsistensinya padat kaya cream yg kokoh setelah matang dinginkan
    Lalu masukan ke piping bag, lanjut ke roti

  7. 7

    Panaskan oven kurleb 220°C, Masukan ke ovan adonannya selama 15 smpai 20 menit

  8. 8

    Potong roti menjadi 4 atau 6 atau 8 tapi jgn sampai putus dasar rotinya (disini aku potong 8 yaa)

  9. 9

    Masukan krim bechamel nya di antara potongan rotinya ya, semakin banyak makin krimiiiii endul

  10. 10

    Siram atau oles pakai garlic sauce bagian permukaan rotinya ya

  11. 11

    Masukan lagi ke oven suhu 220°C selama 15 menit atau sampai warnanya cantik, dann jadi deh

  12. 12
  13. 13

    Enak dan creamyy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lidia Pratiwi
Lidia Pratiwi @ibuknyakane
pada

Komentar

Resep Serupa