کلوچه کنجدی نرم

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
اهواز

Don’t wake up with the regret of what you couldn’t accomplish yesterday،wake up while thinking about what you will be able to achieve today.

با افسوس اینکه چیزی رو نتونستی دیروز بدست بیاری بیدار نشو. با فکر اینکه چی میتونی امروز بدست بیاری بیدار شو

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 عددتخم مرغ
  2. نصف پیمانهماست
  3. 1 پیمانهشکر
  4. نصف پیمانهروغن مایع
  5. 3 پیمانهآرد (شاید کمی کمتر)
  6. 1 ق غبیکینگ پودر
  7. وانیل کمی
  8. کنجد به مقدار لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    تخم مرغ ها را همراه وانیل و شکر خوب هم بزنید با همزن برقی بعد ماست و روغن را اضافه کنید کمی مخلوط کنید.
    بعد بیکینگ پودر را با دو پیمانه از آرد الک کنید و به مایه ی کلوچه ها اضافه کنید.
    (حالا با چنگال یا لیسک هم بزنید)

  2. 2

    بعد اون یه پیمانه ی آرد و کم کم اضافه کنید (بعضی وقت ها شاید نصف پیمانه آرد هم اضافه بیاد ولی بعضی وقت ها هم همون سه تا پیمانه را مصرف می‌کنند بستگی به آب خور آرد ها و کوچیک یا بزرگ بودن تخم مرغ ها هم داره)
    شما تا جایی آرد اضافه کنید تا کمی خمیر حالت چسبناک داشته باشه.
    بعد نیم‌ ساعت خمیر و توی یخچال بذارید استراحت کنه.

  3. 3

    فر و روشن کنید تا گرم بشه.
    دست خودتون و کمی چرب کنید کمی از خمیر بردارید گرد کنید. در سینی فر با فاصله بچینید و بعد با دست کمی کلوچه ها را پهن کنید.

  4. 4

    روشون کمی کنجد بپاشید و باز با دست کمی فشار بدین تا کنجد ها فیکس بشه.
    سینی و توی فر گرم شده به مدت ۱۵ دقیقه فقط حرارت پایین با دمای ۱۸۰ درجه قرار بدین.
    بعد از اینکه از فر کلوچه ها را درآوردین کمی که خنک شد توی ظرف در بسته بذارید تا نرم بمونن.
    نوش جون

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

توسط

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
در
اهواز
اینجا کتاب آشپزی روزمره ی یک مادر است .که با عشق و علاقه هر روز آشپزی میکند 😊هنر ، شعر و عکاسی را دوست دارم .
بیشتر

دستورهای مشابه