بطاطا محشية باللحمة
لأي إستفسار على الواتسآب 0096176870743
الخطوات
- 1
نغسل حبات البطاطا ونسلقها بالماء والملح لحد الاستواء الكامل
- 2
تطحن البطاطا أو تهرس جيداً ويضاف لها البقدونس
- 3
تقلى البصلة بقليل من الزيت الأبيض مع التقليب المستمر حتى تصبح ذهبية اللون
- 4
نضيف اللحمة المفرومة والملح والفلفل الأسود والبهارات وتقلب حوالي 15 دقيقة حتى ينضج اللحم جيدًا، وتترك جانبًا
- 5
نبدأ بتكوير البطاطا المهروسة وحشوها باللحم المحضر لدينا، ونغلقها جيدًا ونقرصها بأشكال دائرية
- 6
تغمس الكرات بالبيض المخفوق ومن ثم بالكعك المطحون حتى انتهاء الكمية
- 7
نصفها بصينية ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين. نخرجها من الثلاجة لتقلى بالزيت النباتي مباشرة، وتقدم ساخنة
- 8
و ألف صحة و هنا مع تحيات الشيف عباس عواضة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
شيف تنفيذي في فندق 4 نجوم. و حاصل على المركز الثاني في برنامج الطبخ ماستر شيف. للتواصل معي على الواتسآب على الرقم: 0096181759460
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
بطاطا محشية باللحم المفروم بطاطا محشية باللحم المفروم
#الشيف_الذهبي#كأس_العالم_للطبخ
-
-
-
-
-
-
-
بطاطا محشية لحمة وخضرا بطاطا محشية لحمة وخضرا
#مطبخ_وصفاتى.#أطبخها_لاترميها.الوصفة عبارة عن فكرة بسيطة، عندي حشوة الصفيحة البعلبكية وبقيت يوم بالبراد واحترت شو ساوية حرام نرميه ومامحرزة اعجن كرمالها فساويتها بهالطريقة.
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/lb/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/16703939
التعليقات