Bua Loy Thai Dessert (Mochi Kuah Santan Manis)

Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan)
Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan) @L0708702021
Di Cibanteng, Dramaga, Bogor

Bismillahirrahmanirrahim.
Selamat siang Cookpaders,salam sehat penuh semangat. Saat libur di rmh mencoba ikut meramaikan pekan Posbar Combo dg tema #PekanCooksnap_Mochi, kali ini saya CS resep mba Wiwin, dg sedikit perubahan menyesuaikan bahan yg ada di rumah.
. Kuah saya tambahkan kayu manis dan cengkih karena cuaca di Bogor sejak pagi hujan sehingga menambah kehangatan tubuh
Source: Wiwin ( Bogor)
#PekanCooksnap_Mochi
#CookpadCommunity_Bogor
#Bakeroad_BukanSembarangBunga
#Bakeoar_Community
#CookpadCommunity_Indonesia
#PejuangGoldenBatikApron
#MasakanRumahan

Bua Loy Thai Dessert (Mochi Kuah Santan Manis)

Bismillahirrahmanirrahim.
Selamat siang Cookpaders,salam sehat penuh semangat. Saat libur di rmh mencoba ikut meramaikan pekan Posbar Combo dg tema #PekanCooksnap_Mochi, kali ini saya CS resep mba Wiwin, dg sedikit perubahan menyesuaikan bahan yg ada di rumah.
. Kuah saya tambahkan kayu manis dan cengkih karena cuaca di Bogor sejak pagi hujan sehingga menambah kehangatan tubuh
Source: Wiwin ( Bogor)
#PekanCooksnap_Mochi
#CookpadCommunity_Bogor
#Bakeroad_BukanSembarangBunga
#Bakeoar_Community
#CookpadCommunity_Indonesia
#PejuangGoldenBatikApron
#MasakanRumahan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
8 bunga
  1. Bahan mochi:
  2. 100 gtepung beras ketan putih
  3. 1 sdmagar-agar Swallow putih
  4. 100 mlair biasa
  5. potongIsi: keju
  6. Bahan kuah:
  7. 500 mlair
  8. 1sakset kara @65 ml
  9. 1 btgkayu manis
  10. 5 buahcengkih
  11. 1 helaidaun pandan
  12. 100 ggula pasir
  13. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Campur tepung beras ketan putih dg 1 sdm agar-agar Swallo putih, tambahkan air

  2. 2

    Setelah rata dan dapat dipung bagi menjadi 5 bagia(timbang agar rata). Beri pewarna makanan sesuai selera. Potong-potong keju,sisihkan

  3. 3

    Bagi setiap adonan warna sama rata. Pulung ke telapak tangan, bulatkan. Tekan tengahnya beri isian potongan keju. Bulatkan kembali. Lakukan sampai selesai.jika sdh selesai,bentuk buka. Ambil 1 bulatan warna (bebas), letakkan di tengah ditelapak tangan, beri pinggirnya 5 bulatan (bebas) boleh warna sama atau modifikasi. Lakukan hingga selesai

  4. 4

    Rebus air di teplon cembung,beri 1 sdm minyak goreng. Biarkan mendidih rebus bentuk bunga sampai mengapung(artinya masak). Angkat tiriskan

  5. 5

    Bikin kuah. Tempatkan bahan kuah ke panci, rebus sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah

  6. 6

    Tempatkan mochi bunga yg sdh masak ke mangkok, beri kuah,sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan)
pada
Di Cibanteng, Dramaga, Bogor
Saya seorang ibu RT,dengan 3 buah hati dan sebagai ASN di IPB Univercity. Asli dr Yogya,merantau ke Bogor dan akhirnya menetap di Bogor sampai sekarang. Hobby masak, kuliner dan trafeling.Saya mulai gabung di Cookpad Indonesia, 28 April 2020 saat bulan puasa. Awalnya iseng mencari resep masakan untuk buka puasa, jd keterusan, apalagi di bln ke 6 setelah masuk CP tanpa diduga saya dapat Rising Start, membuat saya semakin tertantang untuk mengikuti masak memasak. Saya berharap, tulisan sy bermanfaat bagi masyarakat Indonesia khususnya dan masyarakat dunia pd umumnya. Aamiin....🤲🤲Tks pada semua folowers sampai saat ini 5853 atas suport dan doanya dg resep 2277. 👏👏(Bogor, 4 Mei 2023)
Lebih banyak

Resep Serupa