Bolu Kukus Tiramisu

Rachma Esty Utami
Rachma Esty Utami @restu_2010092
Pare Kediri

Udah lama baca dan simpan resep nya. Tapi baru sekarang di eksekusi. Walau udah gak tren lagi gpp lah ya hehehe...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 4 butirtelur ayam
  2. 200 grgula pasir
  3. 1 sdtcake emulsifier
  4. 1/2 sdtvanili essens
  5. 200 grtepung terigu
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 100 mlsantan
  8. 100 mlminyak goreng
  9. 1 sachetkopi bubuk instan
  10. 2 sdtcokelat bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya

  2. 2

    Masukkan gula, telur, cake emulsifier dan vanili essens ke dalam bowl.

  3. 3

    Kocok hingga mengembang, putih, kental dan berjejak

  4. 4

    Turunkan kecepatan mixer. Masukkan campuran tepung terigu dan baking powder yang sudah disaring sedikit demi sedikit. Matikan mixer. Aduk balik sisa tepung yang belum tercampur dengan spatula hingga rata.

  5. 5

    Tuang santan. Aduk balik dengan spatula hingga rata.

  6. 6

    Tuang minyak. Aduk balik dengan spatula hingga rata.

  7. 7

    Bagi adonan menjadi tiga bagian

  8. 8

    Satu bagian beri coklat bubuk. Aduk rata. Tuang ke loyang yang sudah dialasi kertas roti. Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga matang.

  9. 9

    Sambil menunggu adonan cokelat matang, satu bagian adonan beri satu sachet kopi bubuk instan. Aduk rata.

  10. 10

    Keluarkan adonan cokelat dari kukusan. Tekan-tekan adonan pelan-pelan. Tuang adonan kopi. Kukus kembali hingga matang.

  11. 11

    Keluarkan dari kukusan. Tekan-tekan adonan pelan-pelan. Tuang adonan putih. Kukus kembali hingga matang.

  12. 12

    Kukus selama 15 menit setelah adonan terakhir dituang hingga matang.

  13. 13

    Keluarkan dari kukusan. Biarkan dingin.

  14. 14

    Setelah dingin, keluarkan dari cetakan.

  15. 15

    Potong-potong sesuai selera. Supaya tidak terlalu lebar, disini sy potong jd tiga bagian. Lalu dipotong lagi per bagian.

  16. 16

    Mau buat hantaran. Jd dibungkus plastik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Rachma Esty Utami
Rachma Esty Utami @restu_2010092
pada
Pare Kediri
Dulu..duluuuuu skali gak suka baking. Gara2 iseng ikut demo baking skrg "jatuh cinta" dg baking. Ini hasilnya. :)
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya