في وعاء التقديم يتم بشر البصل ووضع الملح والفلفل وفركه جيداً لإخراج كل عصارة البصل

يتم فصل كمية من البصل ووضع معجون الطماطم وعصير الليمون والزيت عليهم ثم دهن الدجاج بها

باقي البصل يتم وضع مكعب المرقة وفركه معه ثم إضافة البطاطس وفركهم جيداً

يتم وضع الدجاج على البطاطس ثم وضع كوب من المياه وتغطية الصينية بورق زبدة ثم ورق فويل وتدخل الفرن تقريبا ساعة أو حتى السواء الكامل ثم إزالة الفويل لتأخذ الدجاجة اللون المميز لها وبألف هنا✨