Cinnabon - a brutálfinom amcsi fahéjas csiga 🇺🇲🇺🇲🇺🇲

Király László és Király Eszter
Király László és Király Eszter @Kiralyok
Felsőpakony

Na ez egy csoda... Én nem is tudom már, hogy jött ez szóba, de az egyik ünnepi reggelen megjelent a Szerelmem a kezében egy tálca ilyennel. Amikor beleharaptam, hirtelen olyan érzés kapott el, mintha a mennyországba haraptam volna 😛
Életem legkomolyabb csigája... Azóta így hívom csak szolidan... 😎
Kötelező kipróbálni! 🙃

Cinnabon - a brutálfinom amcsi fahéjas csiga 🇺🇲🇺🇲🇺🇲

Na ez egy csoda... Én nem is tudom már, hogy jött ez szóba, de az egyik ünnepi reggelen megjelent a Szerelmem a kezében egy tálca ilyennel. Amikor beleharaptam, hirtelen olyan érzés kapott el, mintha a mennyországba haraptam volna 😛
Életem legkomolyabb csigája... Azóta így hívom csak szolidan... 😎
Kötelező kipróbálni! 🙃

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

3 óra
15-17 db
  1. A csiga tészta
  2. 2.5 dltej
  3. 1 tkcukor
  4. 1 csinstant élesztő
  5. 600 grliszt BL55
  6. 100 grkristálycukor
  7. 1 csbourbon vaníliás cukor
  8. 1 nagy csipet
  9. 100 grvaj
  10. 2tojás
  11. A csiga töltelék
  12. 150 grkristálycukor
  13. 2 tkőrölt fahéj
  14. 70 grvaj
  15. A máz
  16. 5-6 ekmascarpone
  17. 3 ekporcukor
  18. 6 ektej
  19. Párcsepp bourbon vanília paszta
  20. 100 grfehércsoki

Elkészítés

3 óra
  1. 1

    A tejet 1 tk cukorral langyosra melegítjük. Beletesszük az élesztőt, elkeverjük, félre rakjuk kelni. A lisztet, cukrokat, sót a keverő tálban összekeverjük. A vajat megolvasztjuk mikróban, a felfutott élesztős tejjel a keverőtálba öntjük, a 2 egész tojással. Kidagasztjuk a tésztát. Lefedve meleg helyen 1 órát kelesztjük.

  2. 2

    Miután megkelt a tészta, lisztezett felületen átgyúrjuk. Nyújtunk belőle egy 40x80 cm-es téglalapot. Jöhet a töltelék. A tésztát megkenjük az olvasztott vajjal. A cukrot a fahéjjal összekeverjük és alaposan beszórjuk vele a vajas részt. Feltekerjük tekercsbe, közepesen szorosan.

  3. 3

    1-2 tk vajjal kikenjük a tepsit. A tekercsből 3 centis karikákat vágunk. A legjobb módja ha cérnával vágjuk át őket, mert a kés összenyomja a tekercs formáját. A tekercs alá helyezzük a kb. 40 cm hosszú cérna szál közepét, felemeljük a végeit és ellentétesen húzva őket átvágjuk vele a tésztát, mintha egy csomót akarnánk kötni rajta. A csigákat a tepsire tesszük. Letakarva meleg helyen 40 percig kelesztjük.

  4. 4

    Előmelegítjük a sütőt. Kelesztés után 175 fokon alsó-felső sütés módban 20-25 perc alatt megsütjük a csigákat. Közben elkészítjük a mázat. A csokin kívül mindent egy tálba teszünk és összekeverjük. A csokit megolvasztjuk és hozzákeverjük a krémhez.

  5. 5

    Még frissen melegen megkenjük a csigákat a krémmel.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Király László és Király Eszter
Közzétéve:
Felsőpakony
Túl vagyunk egy teljes életmód váltáson a párommal és egy profi személyi edző volt az, aki kimozdított minket a megszokásokból mind az edzés, mind pedig a táplálkozás terén. Viszonylag hamar tudta bizonyítani amit legbelül sejtettünk, hogy lényegében az edzés önmagában mit sem ér. A kaján múlik szinte minden (80%). MINDEN! Az edzés abban segít, hogy fogyás közben testünk tónusa ne egy elszáradt padlizsánra emlékeztessen, hanem hogy feszesek maradjunk. Ránk szánt több órát, hogy a táplálkozásokkal kapcsolatos összeszedett tudástárát valahogy átadja nekünk és amire rámutatott az nagyon biztató volt. Ugyanis szerinte a hosszú távon fenntarthatóság titka nem a diéta, (milyen igaza van, hiszen túl vagyunk egy csomón és egytől egyig elbuktuk, vagy visszaszedtük a súlyt miután abba hagytuk) hanem a jól, precízen megválasztott alapanyagok, illetve a helyettesítő termékek. Ugyanis szinte mindennek van fitt helyettesítője eddig legalábbis nem futottunk bele olyanba ami kifogott volna rajtunk. Nagy lelkesedéssel kezdtük a főzést, viszont pár hét alatt eljutottunk oda, hogy kezdett nyűgös lenni, illetve a mit együnk a következő pár napba kérdés az agyamra is ment már. Itt jött képbe Cookpad! Kialakítottuk, hogy szerdán és vasárnap főzünk, ez így alkalmanként 2-3 órát jelent mosogatással együtt, amivel páromnak napi 2x-i, nekem napi 3x-i főétkezést oldjuk meg ezzel a a szisztémával a hét minden egyes napjára! Vasárnap 2 félét főzünk, szerdán 1 félét. A reggeliket nem bonyolítjuk túl, max hétvégén, egyébként zabot eszünk vízzel, fehérjével. Vacsi pedig kizárólag saláta és 5 után nem viszünk már be szénhidrátot és ezt tartjuk is! Célul tűztük ki, hogy 30-50 kaját feltöltünk és utána már "csak" ezekből főzünk és néha bővítjük különlegességekkel. Először magunknak csináltuk, de talán segít másoknak is, ezért döntöttünk úgy, hogy minden receptet megosztunk Veletek. Nálam heti 0.6-1.3 kg garantált fogyást okozott az elmúlt 3 hónapban. Ja... és min 3l víz/nap kötelező a fogyáshoz!
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek