Sambal Kentang Ampela

10 orang berencana membuat resep ini
ami kharistia
ami kharistia @mamakfaza

Masakan favorit. Ini resep versiku. Karena sy tidak suka bumbu yg medhok. Jadilah menu simple dengan bahan sederhana

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 1/4 Kgampela
  2. 1/2 kgkentang
  3. 1 buahkemiri
  4. 4 buahCabai rawit
  5. 8 buahCabai keriting
  6. 3 siungbawang putih
  7. 4 siungbawang merah
  8. 1 buahtomat ukuran sedang
  9. Secukupnyakecap manis
  10. secukupnyaGaram, gula, kaldu bubuk
  11. Secukupnyaair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus ampela dengan bumbu ungkep (me: bumbu instan 1/4 sachet) 10 menit. Lalu tiriskan. Setelah dingin iris ampela.

  2. 2

    Kupas dan potong kentang bentuk dadu lalu goreng dan tiriskan

  3. 3

    Haluskan Cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan tomat

  4. 4

    Tumis bumbu halus, tambahkan sedikit air. Lalu beri kecap, garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa

  5. 5

    Masukkan ampela dan kentang, aduk sampai rata. Siap di hidangkan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

ami kharistia
ami kharistia @mamakfaza
pada

Resep Serupa