یک پیاز رو به صورت حلقه ای برش بزنید و کف تابه بچینید (تابه باید قطرش زیاد باشه)

دو عدد رون مرغ رو بالای پیازها بذارید و درب تابه رو ببندید و با حرارت کم بپزه

حالا برای سس (یک قاشق غذاخوری رب.نصف پیمانه آب جوش.نمک فلفل سیاه و قرمز.پاپریکا.کمی زعفران وپودر سیر رو با هم مخلوط میکنیم

بعد از چهل دقیقه که مرغ ها آب انداخت رون ها رو زیرو رو میکنیم و سس رو روی مرغ میریزم و یک ساعت دیگه بهش زمان میدیم با حرارت ملایم کامل بپزه مرغ خودش روغن میندازه و پخته میشه
نوش جان😋