Puding Coklat ala Turki (Kakaolu Puding)

𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳! Pengen puding tapi nggak punya agar-agar dan jelly, jadi saya bikin puding ala Turki saja, kali ini dengan campuran gelatin, biar ada kenyal2 sedikit dan buah kiwi.Dari beberapa referensi yang saya baca, puding umumnya mengandung susu, gula dan pengental. Pengentalnya bisa berupa agar-agar atau jelly, gelatin, telur, atau tepung pati.Di Turki puding tidak menggunakan jelly atau agar-agar sebagai pengentalnya, melainkan menggunakan tepung terigu dan maizena, jadi teksturnya lebih mirip dengan bubur sumsum.Tapi kali ini saya menggunakan gelatin sebagai pengental, jadi teksturnya lebih seperti panna cotta. Puding putihnya manis, dikombinasi dengan puding hijau yang asem segar, rasanya jadi klop, nggak neg.Yuk dicoba!#rencanakankebaikanmu#bakerpad_community#bakerpad_berbagikebaikan#cookpadcommunity_yogyakarta#kopijos#selaluistimewa

Source : @hetiskitchenRecook : @mamafathanPuding ala Turki?? 🧐🧐Penasaran sih.. Karna biasanya puding itu pakai bubuk agar agar atau bubuk jelly.. Tapi ini pakai tepung... Jd teksturnya seperti bubur sumsum gtu... Enak lumer 😋😋😍😍Cocok bgt ini buat takjil buka puasa, bikin pagi, masukin kulkas.. Sore nya udah dingin.. Untuk buka segerrrr😋😋😍#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CooksnapSpecialAdmin_Risa#CookpadCommunity_Palembang#PilihMasak#OntyBlusukan#PosbarRamadan

Puding khas Turki ini menggunakan maizena sebagai pengental nya jadi teksturnya menyerupai bubur sumsum. Tapi enak dan mudah sekali lho pembuatannya.SC : @hetiskitchen#CoboyMbolang_TurkeyWithHeti#CoboyMbolang23#CookpadCommunity_Surabaya#Cookingcommunityclass_KangenManis#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu

📅 25.03.2023Puding tanpa serbuk agar-agar atau jelly, pengentalnya menggunakan tepung maizena. Jadi teksturnya seperti bubur sumsum, lembut, manis dan nyoklat 🥰😘 love it!Di resep asli, mba @hetiskitchen memakai takaran 1 gelas gula pasir dengan ukuran gelas 200 ml. Disesuaikan saja kadar manisnya dengan selera masing-masing. Bisa juga memakai full susu.#CPBali_PosbarTakjil2023 #CPBali_TakjilSatSet #CookpadCommunity_Bali #PosbarMPASI #MPASIWarrior #MPASIPraktis #Bakerpad_BerbagiKebaikan #Bakerpad_Community #PudingCoklatTurki #Kakaolu #PudingCoklat #Puding #TakjilManis #TakjilSource :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16741145

𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳!Dessert sat set dan mudah. Dan pasti disukai anak-anak. Pudiiiinnngg.Tapi saya bikin puding ala ala Turki. Puding Turki itu teksturnya seperti bubur sumsum, lembek. Tidak kenyal seperti puding Indonesia karena tidak menggunakan agar-agar atau jelly.Sebagai variasi, kali ini saya bikin puding semolina coklat.Yuk dicoba, buatnya gampang, sat set dan enak.#Kopijos_KSJ14#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#BalonChallenge#SuJu#generasiaprontis

Puding ini tanpa menggunakan bubuk agar-agar atau bubuk jelly, tetapi memakai tepung, teksturnya seperti bubur sumsum.Rasanya enak dan manis. Resep aslinya menggunakan susu cair coklat, saya menggunakan krimer kental manis coklat tanpa tambahan gula pasir lagi.Untuk tingkat kemanisannya disesuaikan dengan selera yaa, selamat mencoba 🤗.Source @Izza_2427#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#GenerasiAprontis#CookmemberPeDa3_Izza#CookpadIndonesia

𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳!Pada dasarnya, puding adalah olahan susu dan gula yang ditambah pengental. Pengental puding bisa bermacam-macam. Di Indonesia kita biasa menggunakan agar-agar atau jelly sebagai pengental. Di Italia ada panna cotta dengan pengental gelatin. Di negara atau daerah lain, mereka menggunakan custard sebagai pengental.Di Turki, puding dikentalkan dengan tepung terigu dan maizena. Jadi tekstue puding di Turki berbenda dengan pudibng Indonesia.Puding Turki lebih seperti bubur sumsum.Penambahan buah strawberry bikin pudingnya tambah segar. Gula bisa disesuaikan. Jika kurang manis, gula boleh ditambah.Bulan Oktober ini terasa spesial banget, karena kita bersama-sama mendukung Bulan Kesadaran Kanker Payudara. Yuk dukung dengan melakukan SADARI (Periksan Payudara Sendiri). Tips lengkapnya bisa disimak di link berikut: https://cookpad.wasmer.app/id/tips/42104Yuk, teman-teman, kita lakukan SADARI@wiwik_mamiwigi @windri_aries @inakpunyoraso#Kopijos_PesonaCemilanPinky#KopijosSelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#BalonChallenge#PesonaPinkDalamSajian#GenerasiAprontis

Catatan : susu cair fullcream boleh diganti air, jumlah disesuaikan dgn tingkat kemanisan yg diinginkan atau sesuai selera ya tuang 2000 ml dulu jika kemanisan boleh ditambah sedikit demi sedikit kalo aku pake 2000ml, sudah pas menurut aku manisnya. Cairan juga bisa di mix 1000ml susu 1000ml air atau berapapun sesuai keinginan, kebutuhan dan budget tentunya 🤣 tp teteup rasa akan bea, lebih enak pake susu 😋

Kemarin pas lagi suka banget bikin puding, stok agar2 di rumah banyak banget. Waktu ngeliat stok nya banyak, sayang banget klo ga di gunain. Untuk puding x ini saya menggunakan kombinasi jelly dan agar2 biasa.

Inspirasi dari Cherryhana Bali🙋‍♀️ Puding coklat dengan DCC.Yes..! Resep andelan plus coklat masak jadi teksturnya padat, beda dengan puding yang biasa saya buat agak nyutra lentur karena campuran agar2 dengan jelly.

Minggu lalu di #CookingCommunityClass ada kelas masakan dari Turki, excited sih tapi masih belum juga bisa ngedapur lama lama.Akhirnya pilih yang paling mudah aja deh, penasaran juga soalnya biasanya puding kan jelly atau agar agar. Karena ini khas turki, pudingnya dari tepung gitu, pakai terigu dan maizena, masukin kulkas dulu ya, jadi lebih enak, lembut, lumer.Terima kasih banyak mbk Heti sharingnya jadi tambah ilmu lagi. Semoga berkenan ya mbk Heti, sehat selalu dan tambah berkah ya 🤗Sumber : @hetiskitchen#CookingCommunityClass_KulinerTurki#Spatula3C_Heti#SalamKompakSelalu#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#GBAweek51

Alhamdulillah resep ke 1000. Aku sampai di sini, Mah @MamahCookpadTerharu banget.. ini udah perjalanan luar biasa buatku. Terimakasih semua Cookpaders. Kalian semua luar biasa. Terimakasih Cookpad! 💕___Udah lama penasaran dengan kakaolu puding, dan baru ada kesempatan membuatnya sekarang. Alhamdulillah 😍Rasanya lembut, adem, dan nggak legit, aku pake gula aren bubuk cuma 2,5 sdm. Lebih adem dan enak lagi kalau masuk kulkas.Yuk coba puding ala Turki ini.Aku bikin setengah resep, dan kutulis resepnya juga setengah.Cooksnap dari Mbak Siti Ramlah @SitiRamlah2506 , source: @mamafathanTerimakasih, Mbak Ramlah dan Mba Risa. Sehat selalu.. 💕Resep asli di sini ya:https://cookpad.wasmer.app/id/r/17218754#GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberPeDa3_Ramlah #CookpadCommunity_Surabaya

Puding selalu identik dengan manis, jadi resep ini hasil modifikasi dengan menggunakan susu UHT coklat + plain Greenfield dengan tambahan gula yang sedikit dan juga tanpa telur. Untuk resep ini menggunakan loyang dengan kapasitas 2,5 liter.

setor tugas Minggu ini oleh2 dari mbolang ke Turkey saya buat puding coklat ala Turkey, asli nih puding enak banget dan lumer saat di dalam mulut dan buatnya gak ribet sama sekali dan gak perlu pakai gelatin ataupun agar2 cukup pakai maizena bisa seenak ini dan rasanya nyoklat pol deh.... makasih ya MB heti resepnya rekom bgt 🥰🥰❤️source : @hetiskitchen#CoboyMbolang_TurkeyWithHeti#CoboyMbolang23#CookpadCommunity_Surabaya#GenerasiAprontis

Bismillah.Alhamdulillah minggu kemarin berkesempatan belajar bareng tentang kuliner khas Turki bersama Mbak Heti @hetiskitchen di Cooking Community ClassTernyata kuliner khas Turki menggugah selera semua yaa,, tapi kali ini saya buat Kakaolu Puding. Menariknya disini, biasanya aku sebagai orang Indonesia kalau buat puding itu pakai bubuk agar-agar ya sebagai pengentalnya, tapi kalau di Turki bahan pengentalnya menggunakan Maizena. Jadi puding kali ini teksturenya mirip seperti Bubur Sumsum seperti penjelasan Mbak Heti.Alhamdulillah anakku yg kurang menyukai coklat,malah suka dengan puding ini hihiYuks buat juga untuk cemilan keluarga dirumahOh iya hari Minggu kemarin, Cookpad Community Regional Bekasi mengadakan meet up sesama Pejuang Golden Batik Apron, alhamdulillah seru karena banyak sekali yang hadir. Buat yang belum ikutan Pejuang Golden Batik Apron yukss pantengin terus info dari mamah cookpad bagaimana caranya untuk bisa ikutan @tehyanithea @marianaalwiSemoga menginspirasi 🌷Happy Cooking 🍮#CookingCommunityClass_KulinerTurki#Spatula3C_Heti#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA

Perpaduan agar2 dan nutrijel menghasilkan tekstur puding yang pas (tidak keras dan tidak terlalu jelly)...Vlanya instan biar g repot wkwkwk...Tapi kalau mau buat sendiri juga ada resep dari mbak @tintinryner#FestivalRamadanCookpad#menubukapuasa

Resep saya ambil dari mbak Debbie #hidupkusebagaidebbiePenasaran dengan puding panggang , setahu saya puding itu di masak dalam panci dan memakai agar2 atau jelly bubuk . Tpi resep ini sama sekali tidak pakai bahan dasar agar2 atau jelly...Resepnya gampang dan mudah gak pake lama pula...yuuk langsung aja kita mengadon mommy2 cantiek 😍😍🙏#berburucelemekemas#resolusi2019

Hari ini buat puding coklat dengan vla instanSelain jelly bisa juga pake agar-agar atau campuran agar dan jelly contohnya agar rasaSelamat mencoba, semoga bermanfaat ☺

Makanan ini adalah makanan kenanagan masa sma. Saya bersekolah di sekolah asrama putri yg rata rata guru dan pembina nya adalah orang2 turki. Tinggal dan hidup berdampingan dengan orang2 turki 3 tahun membuat lidah saya terbiasa dengan makanan makanan turki.Nah orang2 turki ini alhamdulillah baik-baik sekali, mereka sering membuat makanan dan membagikan nya kepada kami . Salah satu nya adalah puding coklat sederhana ini . Ohiyaaa orang2 turki ini umum nya sangat menyukai dessert yang manis nya sangat melegit.... namun jangan khawatir resep ini sudah sedikit saya kurangi takaran manis nya...😍

Masih seputar pudding karna bulan ramadhan ini bawa.an nya pingin bkin yg seger2,mau puding,jelly,agar2 atau es2an apalah2 ya...Sekalian biar kakak al yg lagi belajar puasa bedug/dhuhur supaya mkin semangat gt,masih mau 4th gpp dilatih pelan2 alhmd bgt pinter dia.Kali ini puding yang saya buat ga pake bubuk jelly/agar,tapi pake tepung maizena.Tekstur nya nggak padet,melainkan lembut bgt kayak vla...Beda sama tekstur silky pudding yg pake bubuk jelly ya,ini lbh lumerr bgt,nyess dimulut.Penyajian nya bisa tambahin saus vla diatas pudding ya bundaa(optional)Karna dia lembut bgt jd mkan nya cuman di sendok2in aja deh..Source: catatan nina

Berkreasi dgn agar2 plus tepung maizena jadinya enak juga.. Mirip puding zebra rasanya.. Disini saya pakai susu kedelai krn kebetulan ada stok dikulkas ga ada yg minum..#cookpadcommunityborneo#cookpadSamarinda

Seperti biasa harus bikin cemilan buat kakak dan adek, hari ini minta puding coklat. Langsung bikin pake resep @tiyarahmatiya dan vla nya resep @ony_aprilia904

Berhubung diriku gak punya stok agar2 coklat, jadinya pake base agar2 plain ku modif sendiri.Entah karena airnya kebanyakan atau efek pake susu, pudingnya jadi lembuuuut banget kayak puding sutra.Kebetulan yg menyenangkan.. Hihi

Saya coba2 untuk membuat puding silky sendiri... sampai saya cari2 itu tentang apa itu karagenan.. karena kandungan senyawa rumput laut ini berguna untuk mengenyalkan.. saya googling ttg itu bisa dibeli darimana.. namun pada akhirnya ketemulah artikel yang menyebutkan.. tekstur silky itu tergantung dri seberapa banyak kita menggunakan bubuk jelly.. dan disana ada resepnya.. hanya memakai 2/3 dari bubuk jelly.. dan yang jadi malah puding.. hihi tapi besok saya mau coba lagi.. dengan tambahan air agak banyak.. hehehe

Perpaduan antara Puding busa dengan puding susu. Resepnya saya kombinasikan dari beberapa resep puding yang pernah saya buat.Puding ini sudah saya buat beberapa kali dengan takaran resep yang berbeda-beda.Untuk resep yang saya sajikan ini, takarannya sudah saya sesuaikan dengan selera dan saya rasa takaran ini yang paling pas :-p.Dijamin tidak akan gagal membuatnya. Karena Puding adalah me

Berawal dr bosen sama agar2 atau jelly pada umumnya, jd bikin sesuatu yg sehat tambah sehat..Yang tadi nya hanya agar2/Jelly dan air, ini bisa di tambah susu dan buah2 an, Jadi camilan sehat untuk Klrga dan anak2... 😍 #HappyCooking

Punya stock agar2 dan jelly, drpd beli takjil utk berbuka, mending eksekusi bahan yg ada aja dech😉Satu resep ini bisa aku jadiin 2 loyang kecil yach...lumayanlah👍

Source: YT Keluarga Hamzah (dengan modifikasi)Salah satu hidangan favorit keluarga di rumah adalah puding, mau di buat aneka macam puding apapun pasti disuka keluargaku, terutama anak dan suami, bahkan mereka bertiga suka berebutan 😂Dulu suami yang mengajarkan saya membuat puding, gula pasir diganti full kental manis, untuk airnya, bisa menggunakan setengah susu cair dan setengah air mineral atau full air mineral ataupun full susu cair.Puding yang saya buat kali ini full telur, dan lembut banget. Mantap. Menurut saya dan saudara-saudara yang berkunjung kerumah, manisnya pas ya, tetapi bagi yang penyuka manis silahkan tambahkan lagi gula pasir dan SKM nya.Jadinya juga banyak, 25 cup, ukuran 150 ml.Saya menggunakan putih telur pada puding coklat, karena puding mentega hanya menggunakan kuning telurnya saja. Daripada nganggur si putih telurnya, ya saya masukkan saja ke puding coklat.Tapi sesuai selera saja, mau menggunakan putih telur pada puding coklat atau tidak.Untuk puding lumutnya, seharusnya jangan diaduk terus menerus. Sebaiknya di aduk saat di awal dan di akhir saja, itupun hanya menggunakan sendok makan, supaya lumut tidak ambyar. Sedangkan saya, saya aduk terus menerus, lupa kalau sedang membuat puding lumut, alhasil si lumut ambyar 😂#FavoritKeluarga#GAS2025

Yuk kita bikin sajian #hidanganfavoritanak berbahan dasar susu. Sekaligus untuk memperingati Hari Anak dan Susu Sedunia di awal bulan Juni ini. Di sini saya membuat puding crackers lapis coklat sebagai hidangan yg sehat bagi si kecil karena mengandung susu.#hidanganfavoritanak#semangcook_olahansusu#cookpadcommunity_semarang#semangcookhokyahokye24

Penasaran dengan yang namanya silky puding atau puyo yang banyak dijual. Karena saya bukan pencinta agar2, jadi engga pernah beli.. akakka Akhirnya cari2 resep, dapatlah resep silky puding dari youtube ala Yuda Bustara. Resep beliau ini lah yang menjadi patokan dasar saya dalam membuat puding ataupun cake puding karena sudah di acc kelezatannya oleh orang2 rumah.. akakka 😆 Oiya, rahasia pembuatan silky puding ini (menurut Yuda Bustara) adalah perbandingan agar2 dan jelly yang digunakan adalah 1:1 dan setelah puding masak, disaring dahulu sebelum masuk cetakan. Btw, resep aslinya hanya dapat 2 cups, tapi saya membuat 4 cups (resepnya dibuat 2).