Ayam Panggang Oven ~Enak ! (butter, oregano, parsley)

Euis Amalia
Euis Amalia @amaliahanif
Yogyakarta, Indonesia

Bismillah..
Harum butter, oregano dan parsleynya enak banget:))
Semalam langsung dinikmati pas abis keluar oven, MasyaaAllah makan malemnya enak, mantep:)) Alhamdulillah
Sebenernya resep asli pakai ayam utuh dan ada daun rosemary juga, hanya karena di rumah adanya paha utuh, oregano dan parsley jadi coba bikin aja, ternyata MasyaaAllah enak banget, suami bilang, kapan-kapan bikin lagi pakai ayam utuh dan banyakin side dishnya ya hihi siyaaap insyaallah..

Resep asli milik kak @jeanettepareira , Terimakasih inspirasi resepnya kak, bener-bener enak bumbunya🫶🏻
Sy modifikasi sesuai dengan bahan di rumah..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2Paha Ayam Utuh
  2. 50-60 grbutter
  3. Secukupnyaoregano dan parsley kering
  4. Secukupnyagaram dan lada bubuk
  5. Side Dish
  6. 1 BuahWortel (potong memanjang/sesuai selera)
  7. 1 BuahKentang (uk. sedang, potong wedges, jgan kupas kulit)
  8. 1 BuahBawang Bombay (potong wedges, jgan kupas kulit)
  9. 6 SiungBawang Putih (agak sedikit di geprek, jgan kupas kulit)
  10. 4 SiungBawang Merah (kupas, sy potong jadi 2 memanjang)
  11. 1-2 TangkaiDaun Bawang (sy skip karena lg kosong)

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam harus dalam suhu normal, keringkan ayam (sy dg tisu dapur). Angkat kulit ayam agar tidak menempel pada daging untuk memasukkan campuran butter

  2. 2

    Campur butter, oregano kering, parsley kering, garam dan lada bubuk (sy oles rata dg kuas dan sendok, bisa juga dimasukkan piping bag terlebih dahulu)

  3. 3

    Masukkan campuran butter di bawah dan atas kulit ayam, dan taburi lagi dengan parsley, garam dan lada bubuk, taburkan diatas permukaan ayam

  4. 4

    Siapkan loyang, olesi dg minyak sayur, kemudian tata sayuran dan bawang-bawangan, tabur dengan oregano, parsley, garam dan lada bubuk, tata ayam di atas sayuran (pas makan ngerasa sayuran dan bawang-bawangannya kurang banyaaaak:))

  5. 5

    Panggang ayam di suhu 200-250° (sy di 230° selama 30 menit dg api bawah, lanjut 200° selama 30 menit api atas bawah, *disesuaikan oven masing-masing ya:))

  6. 6

    Setelah matang, siap disajikan (enak banget ini menurut kami:)) MasyaaAllah Alhamdulillah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Euis Amalia
Euis Amalia @amaliahanif
pada
Yogyakarta, Indonesia
Bismillah..Seorang chef bagi keluarga kecil di rumah 🤍Suka makanan enak dan seneng motret 📷
Lebih banyak

Resep Serupa