Bolu Tape

Heryanti Tarmizi
Heryanti Tarmizi @heryanti_tarmizi

Cek margarin cuma punya 100gr. Padahal butuh 200gr. Akhirnya di mix pakai minyak goreng, alhamdulillah tetap jadi bolunya. 🥰

Bolu Tape

6 orang berencana membuat resep ini

Cek margarin cuma punya 100gr. Padahal butuh 200gr. Akhirnya di mix pakai minyak goreng, alhamdulillah tetap jadi bolunya. 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 180 grgula pasir
  2. 5 butirtelur
  3. 1/2 sdtvanili bubuk
  4. 1 sdtSP
  5. 250 grtape singkong
  6. 1 sdmkental manis
  7. 65 mlsantan kental
  8. 250 grterigu
  9. 1/2 sdtBP
  10. 200 grmargarin leleh
  11. Toping sukade/ coklat chip

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan tape, campurkan dengan santan dan kental manis. Sisihkan.

  2. 2

    Mixer gula, telur, vanili dan SP sampai mengembang, putih dan kental berjejak

  3. 3

    Masukkan tape secara bertahap. Aduk dengan cara putar balik menggunakan spatula atau mixer dengan kecepatan rendah.

  4. 4

    Masukkan terigu dan bp, ayak bertahap agat tidak bergerindil.

  5. 5

    Terakhir masukkan margarin yang sudah dilelehkan. Aduk rata dengan spatula. Pastikan tidak ada yang mengendap di dasar adonan.

    Note:
    Karena kekurangan margarin jadi saya mix margarin dan minyak goreng. 100 gr margarin + 90-100 gr minyak goreng. Saya timbang pakai gr ya. Sebab berat minyak dalam mill dan gram berbeda.

  6. 6

    Masukkan dalam loyang yang sudah di olesi margarin serta ditaburi terigu tipis². Lalu beri toping sukade/ coklat chip. Bisa juga keju parut.

    Tips:
    Agar toping tidak tenggelam, sukade bisa dibaluri sedikit terigu.

  7. 7

    Panggang di suhu 170°c dengan suhu api bawah selama 20 menit. Lalu dengan api atas bawah selama 25 menit.

    Sesuaikan dengan oven masing-masing.

    Saya pakai otrik cosm* ukuran 19L.

  8. 8

    Bolu tape lembut siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heryanti Tarmizi
Heryanti Tarmizi @heryanti_tarmizi
pada
Hai teman2 aku adalah seorang istri dan juga ibu dari 5 Hakami. Karena doyan makan aku jadi doyan belajar masak. Masakan yang aku posting di sini adalah masakan dari hasil belajar yang tentunya sudah berhasil aku coba. Ini catatanku 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa