Hazelnut and Almond Praline 50%

herlin wulan
herlin wulan @herlinwulan
depok jawa barat

#cookpadcommunity_depok
#PejuangGoldenBatikApron
#bakerpad_community

Modified from Original recipe by Kica and Team

Hazelnut and Almond Praline 50%

18 orang berencana membuat resep ini

#cookpadcommunity_depok
#PejuangGoldenBatikApron
#bakerpad_community

Modified from Original recipe by Kica and Team

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
136gr
  1. 48 grhazelnut panggang
  2. 48 gralmond (utuh) panggang
  3. 25 grgula pasir
  4. 15 grglucose
  5. 1/8 sdtgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Panggang kedua macam kacang dengan suhu 130°C selama 30-35 menit.Dinginkan.

  2. 2

    Tuang glucose dan gula ke panci,panaskan dengan api sedang sampai terbentuk warna karamel atau bersuhu 185°C

  3. 3

    Tuang karamel ini ke kacang,tabur garam.Diamkan kacang sampai mengeras dan bersuhu ruang.

  4. 4

    Tuang kacang dan karamel yang mengeras ke chopper/food processor dan blend dengan kecepatan rendah sampai terbentuk paste.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
herlin wulan
herlin wulan @herlinwulan
pada
depok jawa barat
i used to work in the hospital but i love baking. I'm autodidact. thanks for following me.ig : herlin.wulanfb : herlin wulanhomepage : homemade by momma jo
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa