Bulan Ramadhan & Hari Idul Fitri boleh sudah lewat, tapi pesanan cokelat praline masih mengalir tajam, hehe. Kali ini berbagi cara membuat cokelat praline isiannya yang klasik, yaitu kacang almond & kacang mede. Disetor juga untuk NCC #ChocolateWeeks. #ChocolateWeeks

Praline adalah permen cokelat yg di dalamnya diberi bahan isian, seperti kacang-kacangan, dry fruit, cream, dll. Biasanya banyak dijual di toko yg menjual berbagai produk cokelat, bahkan toko kue sekalipun. Buat kalian yg belum tau tentang sejarah Praline ini, yukk baca dulu tulisan dibawah inii..Sejarahnya bermula dari seorang Duke Plessis Praslin, seorang duta besar yg mengabdi pada Raja Luis XIII. Dimana menjadi orang yg pertama kali mengenalkan istilah Praline. Praline paste yg disebut juga Praline berarti pasta kacang bisa dari hazelnut/almond dgn gula. Praline paste sudah biasa digunakan di Perancis sejak abad ke-16 untuk aplikasi dalam cake maupun memberi rasa pada mousse. Beliau memiliki ide untuk menciptakan adonan yg berbeda dari yg sudah ada. Saat itu munculah ide untuk melapisi kacang almond dgn gula. Sejarah Chocolate Praline berawal dari adanya istilah untuk menyebut adonan kacang yang diisikan pada cokelat, yg kemudian cokelat ini menjadi ciri khas Belgia. Praline kini mengacu pada produk cokelat kecil beraneka bentuk dgn ragam varian isi di dalamnya. Sekarang sudah ngga perlu beli beli lagi untuk bikin bingkisan buat someone.Simak dulu resepnya dan jangan lupa untuk direcook..Happy Cooking😘

Menjelang detik-detik berakhirnya event NCC Chocolate week, kejar tayang untuk ikut belepotan cokelat.Karena tidak ingin posting cake, akhirnya pilihan jatuh di praline cokelat. Resep yang dipakai terambil dari klub nova. Tertarik dengan resep ini karena saya suka dengan strawberry dan cokelat.Yuk langsung di simak resepnya

Hasil bebikinan sama anak wedok.. lumayan menghabiskan waktu saat weekend, biar tambah semangat puasanya 😁

Lagi cari ide bingkisan istimewa ala cake shop untuk orang terkasih di hari spesial? Permen coklat praline bisa lho jadi jawabannya. Siapa yang bisa menolak permen cokelat yang meleleh di mulut dengan perpaduan sensasi isian selai buah, kacang, maupun liquor favorit kita. Selain itu, praline memiliki bentuk cantik yang bisa kita kreasikan dengan packaging khusus agar makin eksklusif. Yuk simak bahan dan cara pembuatannya berikut ini.

Lemon praline ini salah satu jualan saya waktu Idul Fitri kemarin, bahan masih lengkap jadilah saya ikut meramaikan coklat week ini, rasa asam di padu dengan coklat yang pahit menciptakan rasa yang segerrr, yuk mari kita buat...

#PejuangGoldenApron3Yeayy last day!! Happy sekali karena bisa selesai sampai akhir haha.Jadi praline ini kalo dibilang susah atau gampang ya susah susah gampang ciuww..Gampangnya karena tinggal cairin cetak isi dah jadii. Nah susahnya, praline ini main timing bangett, tiap nge-set kalo kelamaan ya coklatnya gabakal mengkilat, suhu coklat setelah di tim juga bisa mempengaruhi karena kalo coklatnya kepanasan nanti dia bisa beruap di dalam cetakann..

Baklava adalah kue berbahan kulit phylo pastry dan isian yang disiram saus madu khas dari negara timur tengah dan turki. Banyak jenis d dan tipe untuk baklava ini. Kue ini pun biasa dinikmati saat peringatan Maulid Nabi Muhammad SAW. Jadi saya membuatnya untuk diberikan ke tetangga sekitar.Kebetulan dapat pe er juga dari Mamah untuk memberi dukungan terhadap pejuang kanker, saya modif baklava jadi snack bites dan berwarna (agak) pink. Cantik kaaannn.... (pamer hihi). Resep ini juga saya persembagkan untuk teman-teman pejuang Kanker. Semoga teman-teman pejuang Kanker selalu berpikir positif dan bersemangat menjalani apapun ya... 💪💪💪Untuk resep, saya self recook kulitnya dari resep Uzbek Samsa dan isian modif saya sendiri. Sedang saus madunya milik bu @Isnawati.#PahlawanDapur#PinkPralineBaklava#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia#CookpadItalia#Isnawati#Carolina

Ini coklat adalah salah satu daganganku yg paling di suka sm anak sekolah krn campuran coklat dan isian kacang yg sangat enak unk di jadikan cemilan..dl sempat ragu sih tapi ternyata banyak yg suka☺️🤭..yukk yg mau coba..

Senangnya hatiku bisa mencetak dgn mulus coklat ini setelah sempat beberapa kali gagal krn lengket gak bisa lepas dr cetakan. Yg pertama waktu ada banyak kelebihan coklat dr air mancur coklat punya kakakku, coklatnya lengket susah lepas dr cetakannya. Dan yg kedua biar irit beli white coklat dan maunya di beri pewarna biar bisa warna warni...tetapi yg ada coklatnya malah menggumpal. Parahnya lagi biar agak cair malah saya tambahkan sedikit air...memang bisa di cetak, tapi tdk mau lepas dr cetakannya. Penasaran...dg sisa coklat yg sama, setelah nyari2 salahnya di mana...akhirnya dag dig dug...berhasil...ternyata gampang banget lepasnya...sblmnya saya sempat mikir apa hrs beli cetakan coklat silikon atau yg dr karet saja...ternyata saya pake cetakan puding mini saja bisaa...senangnya...😃 maaf ceritanya kepanjangan saking senengnya...🙏

Sbnrnya praline itu khn coklat yg di cetak trus di isi, entah selai, kismis, almond, mede atau kacang. Nah..ini bingung mau di kasih judul apa, saya ikut di praline saja ya...😊 meskipun ini gak ada isinya..😉 ini ada stock coklat putih (rasa lemon), ungu (blueberry) dan si krucilku selalu nagih2 utk di bikinkan ini, meskipun msh amatir dg ini krn bikin coklat ini gampang2 susah (lengket, berembun, menggumpal kadang bisa saja terjadi) krn sifat si coklat ini agak manja...😃 salah dikit bisa rewel. Tetap semangattt yuk...