قیمه نثار 😋😋😋
این غذای لذیذ مخصوص شهر قزوین است .و برای مهمانی ها و مجالس واقعا غذای بسیار لذیذ و شیکی است 😊😊😊 .با خوردن هر قاشق از این غذا یک طعم مختلف توی دهان میاد که انگار رنگین کمانی از مزه هاست .😋😋😋
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا برای آماده کردن مواد گوشتی یک پیاز بزرگ خلالی کردم و تفت دادم وقتی پیاز سبک شد.بعد ادویه ها را با پیاز تفت دادم تا عطر پیاز و ادویه دراومد.بعد گوشت رو اضافه کردم و با ادویه و پیاز حسابی تفت دادم تا خوب گوشت عطر بگیره و سرخ بشه.در آخر رب گوجه رو با گوشت تفت دادم تا رنگ باز کنه.
بعد هم حرارت رو ملایم کردم و در قابلمه رو گذاشتم به مدت سه ساعت تا گوشت با آب خودش و پیاز پخته بشه و جا بیافته و روغن میندازه.
💣احتیاج به اضافه کردن آب نداره اگر که حرارت کم باشه 💣
- 2
💣 برای گوشت هل را آخر پخت اضافه کردم تا به گوشت عطر بده 💣
- 3
برنج را با آب و نمک به مدت ۵ ساعت خیس کردم و با کمی روغن و آبی که یک بند انگشت بالای برنج است کته کردم.
- 4
حالا وقتی گوشت پخته شد و برنج دم کشید.برای زمانی که می‌خواهیم غذا را سرو کنیم.
💣زرشک را با کمی شکر و کمی روغن تفت دادم
💣بادام را با کمی گلاب و زعفران خیس کردم
💣زعفران ساییده شده را با دو تکه یخ کوچک دم گذاشتم تا رنگ زعفران دربیاد و بعد با کمی برنج دم کشیده مخلوط کردم تا برنج زعفرانی بدست بیاد.
💣پوست پرتقال شیرین شده (توضیحش پایین هست)را با کمی شکر و روغن و کمی گلاب تفت دادم تا حالت عسلی به خودش گرفت و رنگ پوست پرتقال شفاف شد - 5
حالا برای سرو غذا برنج سفید را درون دیس بریزین و گوشت را روی برنج و بقیه ی مخلفات را به سلیقه خودتان روی برنج بریزین.و از این غذای خوشمزه کنار خانواده لذت ببرین 😋😋😋
من برای امضای کار کمی برگ گل محمدی رو غذا ریختم. - 6
💣💣برای شیرین کردن پوست پرتقال درون یک قابلمه ی کوچک آب را جوش کنید و وقتی آب جوش آمد پوست پرتقال‌ها را درون آب جوش بریزین و دو سه دقیقه زمان بدین بعد آبکش کنین و با آب سرد بشورین.این مرحله را ۴ تا ۵ مرتبه تکرار کنین تا تلخی پوست پرتقال گرفته بشه.. 💣
ایموجی‌ها
توسط
دستورهای مشابه
-
قیمه نثار
ی غذای بسییییار خوشمزه و دلبرانه مخصوص شهر قزوین, توصیه میکنم از خوردنش جا نمونید و حتما ی امتحانی بکنید
-
😋قیمه نثار😋
🌷آرامش یعنی🌷🌷قایق زندگیت را🌷🌷دست کسی بسپاری که🌷🌷صاحب ساحل آرامش است🌷🌷الا بذکرالله تطمئن القلوب🌷قیمه نثار مخصوص شهر دوست داشتنی قزوین هست#قیمه نثار#قزوین
-
قیمه نثار قزوین
غذای سنتی خووووشششمزه شهر قزوین با دستور دوست خوبم محدثه جان @miss_mohadddکه اهل قزوین هست.#چالش_بهاره#زعفران #هل #گلاب #سیر
-
-
قیمه نثار آتنا
عاقاااااا اصلاااا روایتتتتت داریمممممنهار یه روز تعطیل باید حسابی پر ملات و خوشمزه و خوش رنگ و لعاب باشه😍🤩😍🤩😍🤩😍🤩پیشنهاد لذیذ و دلچسب امروز آتنا بانو😎😎😎😎😎قیمه نثار قزوین😋😋😋😋😋
-
-
قیمه نثار قزوین
حدیث🌿امام صادق(ع): در سه چیز، ناخشنودی خداوند است: خفتن بدون بیداری کشیدن[و احساس نیاز به خواب]، خندیدن بدون شگفتی، و خوردن پس از سیری.#قیمه_نثار #قزوین #محلی #خوشمزه #قیمه
-
قیمه نثار(قزوین)
قیمه نثار یکی از بهترین رسپی های استان قزوین میباشد که طعم عالی و فوق العاده ای داره#سرآشپز_طلایی#قیمه_نثار#غذای_محلی
-
قیمه نثار
یک غذای خوشمزه که برای قزوین است. #سرآشپز_طلاییلطفا از پیج من در ایسنتا دیدن فرمائید.@cooking_with_me39
-
قیمه نثار
#سرآشپز_طلایی بسیار سفر باید تا پخته شود خامی و امروز دیگر این شعر مصداق ندارد حال باید منتظر ماند ودیدکه بالاخره کرونا رختش را جمع کند کره خاکی را ترک کند تا دوباره بفهمیم که چه داشتیم خبر نداشتیم هروقت دلمان میخواست بی دلشوره بی ماسک بی فاصله بساط می کردیم و‌اینو‌گفتم بدونید همین نزدیکتان قزوین با این غذای بی نظیرش منتظرتون می ماند یادش بخیر وقتی از رشت به تهران برمی گشتیم برای استراحت بین راه قزوین بهترین بود
-
قیمه نثار🤤
🌹سلام دوستان کدبانو وهنرمند خودم 🥰😍امروز اومدم با یه غذای سنتی اصیل ایرانی از شهر زیبای قزوین❤😋هرچی از خوشمزه گی این غذا بگم کم گفتم عطر وبویی داره که ادم دلش می خواد هر روز درست کنه😋#سراشپز_طلایی#پرکالری#قیمه_نثار#کوک_اسنپ
-
-
قیمه نثار قزوین
قیمه نثار غذای محلی قزوینی است. در قزوین ادویه ای موجود هست که مخصوص خورش قیمه نثار است که اگر بتوانید نوع مرغوب آن را پیدا کنید، غذای شما بی نهایت خوش طعم و خوش عطر می شود. این غذا درگذشته جزو غذاهای مجلسی به شمار می آمد و در عروسی ها هم به عنوان شام عروسی همراه با سبزی خوردن سرو می شده.
Sahra -
قیمه نثار قزوینی
#سرآشپز_طلاییقیمه نثار جزو غذاهای سنتی و مجلسی قزوینه. قیمه نثار قزوین به دلیل وجود ادویه های مختلف عطر و طعم بی نظیری داره و خیلی مقوی و لذیذه. اگر تا حالا قیمه نثار را نچشیدین، بهتون پیشنهاد می کنم حداقل یک بار این غذای فوق العاده را امتحان کنید.❤️ برای دیدن خوشمزه های😋 بیشتر لطفا فالو کنید😍@dastpokht.mojdeh@dastpokht.mojdeh@dastpokht.mojdeh🍊🍖🍛🍊🍖🍛🍊🍖🍛🍊🍖🍛🍊🍖🍛🍊🍖🍛🍊#قیمه #قیمه_نثار #قیمه_نثار_قزوین #قیمه_نثار_قزوینی #قیمه_نثار_خوشمزه #قیمه_نثار_مجلسی #قیمه_نثارقزوین #قزوین#خورش_قیمه_نثار#خلال_پوست_پرتقال #خلال#خلال_پوست_مرکبات #خلال_پرتقال#خلال_پسته#خلال_بادام#زرشک
-
قیمه نثار
قیمه نثار فقط مختص شهر تاريخي و با قدمت زيباي قزوين است شهري كه نانهايش معروف است شهري كه به شيريني هاي كدبانوي قزويني معروف است شهر شهيدپرورشهر شهيد خلبان بابايي
-
-
قیمه نثار
#ایرانگردی#سفر_چهارمقبلا این رسپی بصورت کامل گذاشته شده،تنها جهت چالش و با دیزاین جدید می باشد. از غذاهای قزوین می باشد.👌فیلم کامل آموزش تهیه و دیزاین در 👈@cooking_with_me39 -
-
-
قیمه نثار
قیمه نثار یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی و مشهورترین غذای قزوینی است. اسمش قیمه نثار است اما قیمه نیست. یک پلوی خوشمزه و خوش آب و رنگ و معطر که هم حظ بصری دارد و هم طعمی لذیذ و به یاد ماندنی.
-
قیمه نثار قزوینی
من خودم اولین بار که اسم این غذا را شنیدم فکر کردم‌با لپه‌‌مثل خودشت قیمه است‌و خانمی بنام‌نسا مبتکرش بوده . و این تا حدودا ۵ سال و یا بیشتر در ذهنم بود تا اینکه اولین بار مهمان خواهرم در راه سفر به رستورانی در قزوین صرقا برای این غدا رفتیم . بهرحال پلو خوشمزه ایی ست ولی کمی تا قسمتی گران مخصوصا الان با‌گوشت‌کیلو خداتومن 🤔 ولی هرچیزی ارزش یکبار درست کردن و ولخرجی را دارد 😋چون بسیار مغذی و خوشمزه است
-
قیمه نثار
محبوب ترین غذای قزوین قیمه نثار است یک پلوی مخلوط با گوشت و انواع مغزها و ادویه ها که در تاسوعا و عاشورا و نذری ها و گاهی در مراسم عروسی پخته میشود#ماه_رمضان
-
قیمه نثار
مال قزوینه قزوینی نیستم ولی از جاری جان یاد گرفتم😅 چون شنیدم چند تا شهر دیگه هم قیمه نثار داره
-
قیمه نثار قزوین😍
🎀محبوب‌ترین غذای قزوینی‌ها...🎀یه پلوی مخلوط با انواع مغزها و پر از گوشت...قزوینی‌ها معمولا قیمه نثار را با گوشت گوسفند درست میکنن و هنوز هم گاهی در مجالس عروسی، نذری، روزهای عاشورا و تاسوعا و شب سال تحویل میپزنش👌از طعمش، رنگ و لعابش و عطرش نگم براتون که محشره😍حتما امتحانش کنید❤😋#سرآشپز_طلایی#قیمه_نثار_قزوین#پلو_مخلوط#قیمه_نثار
-
-
-
-
قیمه نثار قزوین🍛
سلام سلام 👋من اومدم باز با دست رنج خوشمزه ی امروزم که قیمه نثار هستش.😊والا تا الان هزار بار به بهونه ی خوردن قیمه نثار از تهران تا قزوین رفتیم ولی تابه حال خودم درست نکرده بودم.(بخدا اونقدرام شکمو نیستم ها،ولی خب هرموقع از قزوین رد بشیم یا ی جوری راهمون به قزوین بیافته باید حتما زمان بندیمون ی جوری باشه که ی وعده ی غذاییمون اونجا باشیم تا ی قیمه نثار لذیذ خودمونو مهمون کنیم)یعنی در اصل خیلی دوست داشتم و همیشه هم تو برنامه ام بودا که بخوام بپزمش ولی همیشه فکر میکردم خیلی سخته.ولی امروز صبح دیگه دلو زدم به دریا و گفتم بزار درست کنیم ببینیم چی پیش میاد و خب این شد نتیجه آش.از خودم تعریف نکرده باشم من قیمه رو خیلی خوب میپزم اینم که از خانواده ی قیمه جان هست.واسه همین اینم خوب پزیدم😋😅واقعا خیلی خوشمزه بودهرچی می‌خوردم بازم دلم میخواست تموم نشهجاتون خالی عزیزای دلم 🌼و راستی قزوینی های عزیز از همینجا ازتون بابت داشتن همچین غذای لذیذی تو فرهنگ غذایی شهرتون ممنونم😍فقط اینکه من خودم پسته استفاده نکردمیعنی میخواستم تو غذام باشه ها ولی هم اینکه نداشتیم هم اینکه فرستادم برن بخرن سوپرمارکت محل نداشته😔ولی بازم بدون خلال پسته هم عالی بود🤩
-
قیمه نثار قزوین
#سرآشپز_طلایی#قیمه_نثار#مقدماتیمیتونید این غذا رو با سینه یا فیله مرغ هم درست کنیددر اینصورت مرغ رو با پیاز و زعفران مزه دار و زمان پخت فقط زردچوبه و کمی دارچین بزنید
-
قیمه نثار
از بس عکساشو توی کوکپد دیدم گفتم من باید درست کنم، امروز برای اولین بار درستش کردم و باید بگم عالی بود😇🙃🥰😋
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)