Ayam Goreng Saos Tiram

Nurul Larasati
Nurul Larasati @nularura
Jakarta

Ada sisa 3 potong sayap ayam di rumah dan dibikin yang kid-friendly aja. 😁

Ayam Goreng Saos Tiram

5 orang berencana membuat resep ini

Ada sisa 3 potong sayap ayam di rumah dan dibikin yang kid-friendly aja. 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Marinasi
  2. 3 potongsayap ayam
  3. 2 siungbawang putih (ulek/ parut/ haluskan)
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaLada
  6. Bumbu saos
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1/2 buahbawang bombay
  9. 1 sdmsaos tomat
  10. 1/2 sdmsaos sambal
  11. 2 sdmsaos tiram
  12. 1 sdtkecap ikan
  13. secukupnyaLada

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi: campurkan bawang putih yang sudah dihaluskan dengan garam dan lada. Sayat sedikit daging ayam agar bumbu bisa disisipkan ke dalam daging. Diamkan selama minimal 30 menit.

  2. 2

    Goreng ayam menggunakan api kecil hingga kedua sisi berwarna coklat (api kecil saja agar daging matang merata). Tiriskan, lalu potong ayam menjadi 3 bagian (drumette, wingette, tip).

  3. 3

    Dalam penggorengan, panaskan minyak lalu tumis bombay dan bawang putih.

  4. 4

    Masukkan semua saos-saos + lada dan aduk rata. Tambahkan sedikit air (saya sekitar 30-50 ml) dan biarkan mendidih. Koreksi rasa.

  5. 5

    Masukkan potongan ayam dan aduk rata ke bumbu. Diamkan beberapa menit agar bumbu meresap. (gunakan api lebih kecil agar saos tidak cepat kering).

  6. 6

    Pindahkan ke wadah dan ayam goreng saos tiram siap dihidangkan. :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Larasati
Nurul Larasati @nularura
pada
Jakarta
A new cook. Learning here and there.🏡kickingandswirling.wordpress.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa