Bahan-bahan

  1. 300 grubi ungu yg sudah di kukus
  2. 200 grtepung tapioka
  3. 130 grgula pasir
  4. 500 mlair (boleh di ganti santan)
  5. Sedikitgaram
  6. 1/4 sdtvanili bubuk
  7. 1/2 buahkelapa parut

Cara Membuat

  1. 1

    Beri sedikit garam pada kelapa parut, aduk rata kemudian kukus sebentar kurleb 10menit, angkat sisihkan.

  2. 2

    Blender ubi ungu dan air hingga benar-benar halus.

  3. 3

    Campur tepung tapioka, gula pasir, garam dan vanili kemudian tambahkan ubi ungu yang sudah halus, aduk semua hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

  4. 4

    Tuang ke dalam loyang yang sudah di oles tipis dengan minyak dan di alas dengan plastik tahan panas.

  5. 5

    Panaskan kukusan terlebih dahulu, kukus ongol-ongol hingga matang, angkat biarkan hingga dingin.

  6. 6

    Keluarkan dari loyang potong-potong sesuai selera.

  7. 7

    Gulingkan ongol2 ke dalam kelapa parut hingga merata.

  8. 8

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

@Dapoerummza
@Dapoerummza @Dapoer_LiaUmmza
pada
Cileungsi-Bogor
Aku...Emak dengan 3 buntut....Hobi masak hobi makan cita-cita langsing 😘mencoba menyajikan yang terbaik untuk keluarga.menu sederhana yang di buat dengan penuh cinta ❤️"Ibu yang hebat adalah ia yang mampu menciptakan surga di dalam rumah nya"*semoga apa yang saya tulis di sini bisa bermanfaat untuk anak2 gadisku kelak, serta menjadi ladang pahala untuk ku dan juga dapat bermanfaat untuk semua orang*
Lebih banyak

Resep Serupa