نگهداری پوره گوجه در فریزر
atefe_motevalli @atefe_motevalli
برای انواع غذاهایی که نیاز به گوجه داریم مثل انواع خورشت ها و خوراکها و استامبولی و لوبیا پلو و سس مرغ و ماکارونی و..... به راحتی میشه از این پوره های آماده شده ،استفاده کنیم و از طعم تازگی گوجه فرنگی در غذاهامون بهره ببریم💚🌷
من یه مقدار زیادی گوجه تو خونه داشتم دیدم بدون استفاده مونده،نگران شدم که خراب بشه پس سعی کردم باهاش یه چیزی درست کنم که اسراف نشه و بعدا ازشون استفاده کنم..😍
این ایده خوب رو از دوست هنرمندم لیدا جون یاد گرفتم🙏🏻🌷
مرسی لیدا جون
@lida_aali
نگهداری پوره گوجه در فریزر
برای انواع غذاهایی که نیاز به گوجه داریم مثل انواع خورشت ها و خوراکها و استامبولی و لوبیا پلو و سس مرغ و ماکارونی و..... به راحتی میشه از این پوره های آماده شده ،استفاده کنیم و از طعم تازگی گوجه فرنگی در غذاهامون بهره ببریم💚🌷
من یه مقدار زیادی گوجه تو خونه داشتم دیدم بدون استفاده مونده،نگران شدم که خراب بشه پس سعی کردم باهاش یه چیزی درست کنم که اسراف نشه و بعدا ازشون استفاده کنم..😍
این ایده خوب رو از دوست هنرمندم لیدا جون یاد گرفتم🙏🏻🌷
مرسی لیدا جون
@lida_aali
مراحل تهیه
- 1
ابتدا گوجه فرنگی ها رو خوب میشورم..پوست گوجه فرنگی ها رو میگیرم بعد خرد میکنم و در میکسر پوره میکنم.
- 2
پیازها رو با رنده ریز رنده کردم ،با مقداری روغن تفت دادم کمی زردچوبه اگر دوست داشتید به پیاز اضافه کنید پوره های گوجه فرنگی ها رو به پیاز تفت داده شده اضافه کردم کمی نمک هم اضافه کردم حدود یک ساعت بعد از ۲۰ دقیقه که قل خورد کمی آب پوره ها تبخیر شد کارمون تموم میشه..
- 3
میذارم خوب خنک که شد بسته بندی کرده و در فریزر نگهداری میکنم شما هم اگر دوست داشتید با این روش درست کنید بهتون قول میدم به هیچ‌عنوان طعم و مزه تازه گوجه از بین نمیره و همچنان بدون تغییر طعم و مزه پوره ها..
- 4
نکته: حالا شاید عده ای پوره گوجه فرنگی خام رو فریز میکنن ولی وقتی پوره گوجه فرنگی خام فریز کنیم بعد ازمدتی طعم خامی بدمزه ای میگیره ولی با این روش طعم پوره گوجه به هیچ عنوان عوض نمیشه و مثل اینکه شما دارید از گوجه فرنگی تازه استفاده میکنید..🌷
دستورهای مشابه
-
نگهداری پوره گوجه در فریزر
#سرآشپز_طلاییدر فصل تابستون که گوجه فرنگی به وفور یافت میشه وقت مناسبی هست برای تهیه رب گوجه و نگهداری پوره فریزری، برای مصرف در ماه و فصل هایی که گوجه فرنگی کم آب تر و کمتر و گرانتر یافت میشه با این روش که خودم خیلی راضیم چون به هیچ عنوان طعم و مزه و کیفیت پوره گوجه عوض نمیشه و همچنان مثل روز اول تازه میمونه توصیه میکنم امتحان کنید چون به نظر من پوره گوجه خام طعم خوبی بعد از یخ زدن به غذا نمیده و کاملا با یخ زدن طعم و مزه تازگیش از بین میره و من واقعا" نمی پسندم ولی با این روش خیلی خوش طعم و تازه و خیلی راحت و سریع میتونیم برای غذاهای مختلف ازش استفاده کنیم دوست داشتم تجربه خودم رو در اختیارتون بذارم ان شاءالله که مفید واقع بشه
-
-
پوره گوجه فرنگی
#سرآشپز_طلاییگوجه های زمستان طعم و بوی گوجه های تابستانی را ندارند و خیلی سخت گیر میان یا خیلی گرونن واسه همین اگه گوجه اضافی و همینطور کمی مونده دارید نگران نباشید با این روش همیشه پوره گوجه داخل فریزر یخچال تون دارید این پوره مناسب املت دمی گوجه میرزا قاسمی و غیره است من از طعم گوجه خالی خوشم نمیاد به همین دلیل ۱ عدد پیاز یک حبه سیر هم به گوجه ها اضافه می کنم.
-
پوره گوجه فرنگی
پوره گوجه را میتوانید به مقدار زیاد تهیه و در فریزر نگهداری کنید . و در فصل زمستان که گوجه گرون میشه استفاده کنید .هر وقت وقت کافی برای درست کردن غذا نداشتین میتونید از پوره گوجه برای انواع نیمرو .یتیمچه.گوجه پلو . استانبلی. میرزا قاسمی. درکنار مرغ و..... استفاده کنید#سراشپز_طلایی#گوجه#پوره
-
پوره گوجه فرنگی
#سرآشپز_طلاییمن وقتی میخوام گوجه رو بپزم از دو مرحله ی پختش استفاده میکنم و یه بار از پوره گوجه و یه بار از رب گوجه آماده شده استفاده میکنم.پوره گوجه رو برای پخت غذاهایی مثل دمپخت و املت و آبگوشت و خورشت و از رب گوجه برای غذاهایی مثل ماکارونی استفاده میکنم و در غذایی کار نیاز به رب باشه برای رنگ دهی بیشتر از مقداری رب کنار پوره استفاده میکنم.البته باتوجه به مرغوبیت گوجه رنگ اون تو غذاها متفاوته ولی استفاده من از زعفرون برای رنگ دهی به خورشت درحد ضرورته و خیلی کم پیش میاد.
-
پوره گوجه فرنگی🍅
پوره گوجه فرنگی یکی از چاشنی هایی است که در خوشمزه تر شدن برخی غذاها نقش موثری دارهگوجه فرنگی یکی از پرکاربردترین مواد تو آشپزی هست و با توجه به اینکه همیشه به گوجه‌ی تازه دسترسی نداریم استفاده از پوره گوجه فرنگی میتونه یکی از گزینه‌های مناسب برای استفاده از گوجه فرنگی در فصل‌های دیگه سال باشه.
-
پوره گوجه
از این دستور میتونید ترشی گوجه و یا تو غذاهایی مثل استانبولی املت ماکارونی و.... استفاده کنید❤️👌🏻
-
☘️نگهداری آلبالو در فریزر
یکی از بهترین روش‌های نگهداری از آلبالو برای مدت زمان طولانی، بسته بندی و قرار دادن آن در فریزر است. با این روش هر موقع که نیاز داشتید، میتوانید آلبالوهای منجمد شده را از فریزر خارج کرده، یخ زدایی کنید و در غذا یا دسر و انواع دمنوش های ترش مورد استفاده قرار دهید. در این روش، قبل از هر کاری باید آلبالوهای تازه و باکیفیت را انتخاب کرده ، همیشه با هسته اش فریز کنید تا خوب بماند و له نشود.اگر در فصول دیگر هوس آلبالو کردید، خبری از این میوه خاص و جذاب تابستانی نیست اما با این حال روش‌های ساده‌ای برای نگهداری طولانی مدت آلبالو وجود دارد که با استفاده از آن‌ها حتی در دل زمستان هم میتوانید از این میوه بهره ببرید. #چالش_بهاره#آلبالو
-
پوره گوجه کبابی
برای انواع غذاها مثل تاکو ، کبات تابه ای ،جوجه کباب،میرزاقاسمی و ...کاربرد داره و بسیار خوشمزه ست. از این روش استفاده کنید و سفره قشنگتونو رنگین تر کنید. 🥰💋
-
پوره گوجه فرنگی
حالا که گوجه فراوان هستش بهتره یه مقدار هم پوره و فریز کنیم برای زمستان که گوجه هم کم میشه هم گرون.#پوره_گوجه_فرنگی#پوره
-
پوره گوجه فرنگی
#پوره_گوجه_فرنگی#سرآشپز_طلاییپوره گوجه فرنگی در تمامی غذاهایی که گوجه فرنگی در آن ها استفاده می شود ، قابل استفاده است با این تفاوت که چون در حجم زیاد درست شده بسیار خوشمزه تر از گوجه فرنگی ای است که همان لحظه داخل غذا استفاده می کنیم. از طرفی گوجه فرنگی در فصل پاییز و زمستان از کیفیت و طعم خوبی برخوردار نیست و پوره گوجه فرنگی ای که با گوجه فرنگی فصل تابستان درست شده است جایگزین خوشمزه تری برای آن است
-
کنسرو پوره گوجه فرنگی
#کنسرو_پوره_گوجه_فرنگی#کنسرواین کنسروها مناسب و فوری برای انواع غذاها از جمله املت ،ماکارانی و دمی گوجه هستند،با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @matbakhe_leyla
-
پوره گوجه فرنگی 🍅🍅🍅🍅
#سرآشپز_طلایی#پوره_گوجه_فرنگیسلام دوستان من هر سال مقداری گوجه خریداری و با این روش ذخیره سازی می کنم برای فصولیکه گوجه کمی نایاب و گرون هست ومی دونید که طعم گوجه تابستون یه چیز دیگه اس😉 این پوره گوجه فرنگی مصارف زیادی داره از جمله برای تهیه سس یا درست کردن ترشی بندری یا مخلوط کردن با بادمجون و یه غذای فوری و برای انواع املتها کته گوجه یا استامبلی لوبیا پلو انواع خوراک ها....
-
نخود فرنگی پلو
#سرآشپز_طلایینهایت بهره برداری رو از سبزیجات فصلی ببریم که هیچی جای تازگی رو نمی گیرهیه غذای ساده و لذیذ با نخود فرنگی 😍
-
فریز کردن پوره گوجه فرنگی 🍅 به روشی آسان(دور نریزیم)
پوره گوجه فرنگی یکی از انواع چاشنی های معروف و ساده است که در خوشمزه تر شدن برخی غذاها نقش موثری دارد.اگه گوجه فرنگی هایی دارین که داخلشون سفیده یا چروک شده و قابل استفاده برای سالاد وغیره نیست ...... با این روش اونهارو میتونید استفاده بهینه بکنید واز دور انداختن و اسراف جلوگیری کنید .و داخل غذاها استفاده کنیم که باعث خوشرنگ و لعاب شدن غذاها میشود.ممنونم از دوست عزیز و خوبم@cooliiiivaaaand#دور_نریزیم#پوره_گوجه_فرنگی#فریزر_کردن
-
پوره گوجه فرنگی
#سرآشپز_طلاییوقتي ميخوام برام شهرستان سعي ميكنم تمام مواد غذايى كه توي يخچال هست مثل ميوه ها و غيره را مصرف كنيم و اضافه هاشو با خودم ميبرم چون معمولا چند هفته ايي مي مونم و خراب ميشناين سري يكي دو كيلو گوجه مونده بود رو دستم نمي شد با خودم ببرم له مي شدنگذاشتمشون فريزر و الان كه برگشتم پورشون كردم چون يخشون كه باز بشه له ميشنازشون براي املت و مرغ و دمي گوجه ميشه استفاده كردبه همين راحتي و خوبي🥰🌷🌷
-
دمپختک گوجه فرنگی
دمی گوجه فرنگی که با نام دمپختک گوجه هم شناخته می شود یکی از غذاهای بسیار ساده و خوشمزه ایرانی است. این غذای خوشمزه از غذاهای ساده و فوری محسوب می شود که در زمان هایی که وقت کافی برای تهیه غذا نداریم می توانیم از دمی گوجه فرنگی استفاده کنیم.
-
پوره گوجه میکس کرده
#گوجه#پوره_گوجه#گوجه_میکس_کرده#چالش جعبه اسرار آمیزوقتی گوجه زیاد داشته باشم و بخواد له بشه به این روش پخت میکنم و فریز میکنم برای پخت انواع خورشت و دمپخت خیلی خوب میشه و تازه سالم‌تر از رب گوجه کنسروی هست.
-
پوره گوجه (فریز شده)
از اون جای که گوجه هاس فصل زمستون رو نمی‌پسندموقتی فصل گوجه های مشهد میشه فریز میکنم برای تو غذا ها یا املت برای زمستانطعم عطر مزه هیچ تعقیری نمیکنه
-
دمی گوجه در پلوپز
دوستان عزیز دقت کنید بدلیل وجود رب گوجه، تهدیگ این پلو تیره هستش و بسیار خوشمزه میشه و بر خلاف ظاهرش به هیچ عنوان نسوخته😅
-
کنسرو پوره گوجه فرنگی (rendelenmiş domates)
#سرآشپز_طلایییک کنسرو فوق العاده واسه زمانهایی که به گوجه تازه دسترسی نداریم و تمایلی هم به استفاده از رب گوجه نداریم. در روش صنعتی این نوع کنسرو با سالسیلیک اسید تهیه میشه که میزان استفاده از این پودر فوق العاده حساس و مهم است و من روش سنتی را آموزش میدم. این کنسرو در ترکیه به وفور وجود داره و به rendelenmiş domates (رندهلنمیش دوماتس) معروفه.
-
پوره گوجه فرنگی 🍅
#پاکسازی_بدن#گوجه_فرنگیاز پوره ی گوجه در غذاهایی مثل: آبگوشت، خورشت، استانبولی، سوپ، ماکارونی، املت و… استفاده می کنم.پوره ی گوجه فرنگی رو اواخر مرداد ماه درست کردم.
-
پوره گوجه فریزری
#سرآشپز_طلایی#درست کنین و همیشه پوره گوجه فرنگی در دسترس داشته باشین.و به جای رب های صنعتی به درد نخور بیرونی از این توو غذاهاتون استفاده کنین.رنگ غذا رو خیلی خوشرنگ میکنه.
-
دمپُختک گوجه🍅
خوشمزه شد ولی من چون برنج رو دمی درست نکردم و آبکش کردم شد استامبولی فک کنم😂
-
گوجه فرنگی خشک شده و پودر گوجه
گوجه فرنگی خشک را در پاستا،پیتزا،اسنک ،سالاد و....میشه استفاده کرد.پوره گوجه در قیمه،آبگوشت،سوپ،سس کچاپ،استامبولی پلو ،املت،لوبیاپلو و...استفاده میشه.
-
پوره گوجه فرنگی 🥰
#گوجه #رببا این روش بمدت یکسال میشه پوره ی گوجه رو نگهداری کرد و برای خورشت و املت میشه ازش استفاده کرد
-
پوره ی گوجه فرنگی
من جای رب و گوجه سرخ شده ازش استفاده میکنم که خیلی عالی و سالمه نسبت به رب های بازاری و تقریبا راحت‌تره نسبت به رب های خونگی که کلی زحمت دارن
-
پوره گوجه فرنگی
#پوره_گوجه_فرنگی#گوجه_فرنگی#فصل_خزان#ارگانیکپوره گوجه فرنگی یک چاشنی و طعم‌دهنده‌ی عالی است که به راحتی میتوانید در منزل تهیه کنیدگوجه فرنگی دارای میزان بالایی آنتی‌اکسیدان، روی، پتاسیم، فلور، ویتامین C، فیبر، ویتامین A و... است
-
گوجه خرش مازندرانی
سلام خانومای کدبانو و هنرمند شبتون بخیر و خوشی❤️🌷ممنون از دوست عزیزم مهربانو جان بابت دستور این خورشت خوشمزه و آسون👌برای دومین باره درست میکنم فقط تزیینش خیلی هول هولکی شد،با چشمای قشنگتون زیبا ببینید😉@mehrbano_849097#سرآشپز_طلایی#گوجه_خٍرٍش_مازندرانی#گوجه#بادمجان#یافتم
Somi Bano -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16758605
نظرات (37)