Bismillahsetor resep ke 715Source resep akun CP #TemanCoDe Teh Rini @Rindu_DapurSharing pekanan dimenangkan oleh Teh Rini, member ter rajin di CoDe, nyaris tak pernah absen kerjakan PR.Sebagai ucapan terima kasih, mari kita boom Cooksnap resep Teh Rini yang banyaaak menginspirasi saya (as always saya selalu pilih resep yang gampil)Sekaligus praktek kelas Inspirasi FoodPrep dan MealPlan yang dipandu mbak Alun Rahma beberapa hari lalu via zoomawalnya niat masak udang bakso goreng, karena ada stok udang di kulkas, tapi apa daya, hiks si udangnya ga sengaja dimasukkan anak bayi bungsuku ke adonan Cireng Nasi (cooksnap resep Teh Rini juga, berikut diatas )jadilah cuma menu bakso goreng asam manisAda modifikasi dikit, tomat ga punya diganti nanas, baru kepikiran deh kalo bakso bisa diolah seenak dan sesimpel ini tapi berkesan hidangan mevvah ala resto, heheHatur nuhun Teh Rini, untuk inspirasi masaknya#IdeMasak#CoDeFamily_Rini#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron#MealPlan#KelasInspirasi_Foodpreparation

Makan siang dg menu olahan bakso yg berlimpah😄

Coba buat bakso goreng kopong untuk pertama kalinya, hasilnya enakk luarnya garing dalamnya lembut, walaupun ada beberapa buah yang bentuknya kurang bulat sempurna 🙈 Mungkin saya nggak sering2 buat sih soalnya proses gorengnya lumayan makan waktu 😂 Tapi buat yang penasaran boleh banget dicoba ya 👍Source yunitaanwar#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

percobaan kesekian dan akhirnya,,,alhamdulillah berhasil kopong dan ndak mengkerut,,

Bakso gorengnya seriusan nih enak, aku dapat resepnya dr cookpad Mbak Vera Gitayana. Hasilnya kopong walau teksturnya aga sdkt keras tp garing, tp ini bagornya sih nagih banget, rasanya mirip beli, cm krg oke di tekstur krn aku gorengnya mungkin aga kelamaan banget x ya pke api terlalu kecil bgt mgkn, ada 45 - 50 menitan aku gorengnya, kopongnya sih dapat yak. Dan aku juga skip udang krn lg ga punya udang, mgkn itu yg bkn agak keras tapi ga sekeras batu kok, masih enak dimakan, apalgi kl dibuat untuk bakso kuah, ih enak deh

#Beres_BaksoGoreng#BeresClover_Februari2023#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_BekasiSource: YTAlhamdulillah, akhirnya bisa juga q bikin bakso goreng kopong ini. Sebelum bikin ini persiapannya adalah mental...🤭 (bisa ga ya kopong...🤔).Tips-tips:1. Jika pakai lemak&kulit ayam, akan lebih mudah kopong. Tapi rasanya lebih enak pakai udang.2. Penggunaan sedikit terigu agar cepat kopong dan tidak mudah kempes.3. Jangan menggunakan api besar saat menggoreng, gunakan api kecil saja selama 25-30menit sambil diaduk-aduk. Tekstur bisa retak/pecah, jika pakai api besar.4. Kalau pakai udang waktu gorengnya ditambah sedikit.5. Pastikan baking powder masih aktif.

Awal bikin takut nggak berhasil sih karena baru pertama kali coba, baca sana sini akhirnya nemu resep yg sreg di hati. Resep asli pake daging ikan tengiri, ayam & udang. Saya bikin 1/4 resep dulu buat percobaan & pake ikan tengiri aja. Emmm..hasilnya lumayan sih, kurang kopong dikit lg, tekstur oke..setelah bakso goreng dingin selama 1 jam enggak berubah..enggak kempes..yeyy 🙆🙆 (perjuangan karna goreng-nya dibolak balik selama 25 menit). Oh ya, perhitungan besar kecil-nya api ngaruh banget lhoo. Saya sampe ekserimen 2x cara menggoreng xixixii..Gorengan ke 1 >> 3 menit setelah diangkat, bakso goreng saya kempes. Hikk sedih 😢 (pake api kecil terus)Gorengan ke 2 >> 1 jam setelah diangkat, bakso goreng lumayan kopong & enggak kempes, hurayy 😊😊 (awal pake api kecil, stengah matang pake api sedang, mau diangkat pake api besar)Yg bikin bakso goreng menjadi kopong : air kapur sirih nya ya..Source : IG @novella_da

Source: Laila Huang.Percobaan kedua buat si bakso kopong ini, karena yang pertama dulu gagal, isinya tetep bantet dan padat hahaha. Setelah bolak-balik dipamerin dan tanya terus sama Mba Pipit si pemilik resep, ternyata kuncinya di es batu dan lama menggoreng. Sabar yaa, biar dapet bakso yang kopong tips dari Mba Pit: menggoreng bakso sebaiknya dalam minyak panas yang cukup banyak, cukup untuk merendam bakso. Gunakan api cenderung kecil, goreng selama kurang lebih 30-40 menit. Aku kayaknya lebih tadi. Semakin lama semakin kopong. Sesekali di aduk putar. Oiya saat membentuk adonannya kecil saja, karna bakso akan mengembang saat di goreng.Alhamdulillah udah ga penasaran lagi sama si kopong ini. Tekstur baksonya kriuk, kokoh dan ga mempes. Dicocol saos sambal atau dimakan sama kuah juga enak kok..Resep asli disini:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12784917-93-bakso-goreng-kopong?invite_token=tztbV3CU2ZZZvs5K5qugfYhn&shared_at=1612623128#lihairecook5_Semarang#resepkandidat_Semarang#CookpadCommunity_Semarang#PejuangGoldenApron3

Pengen bikin bakso goreng, mau challenge diri bikin Bakso goreng kopong, ketemulah resep Mba Mphie Ophie yang mantap, sekali coba langsung berhasil kopongs

Assalamualaikum, selamat pagi teman-teman semua. Apa kabar pagi ini, sehat- sehat selalu ya teman-teman semua, agar kita bisa bercerita kembali tentang masakan dari dapur kita hari ini.Menu bakso goreng kopong ini susah-susah gampang loh masaknya, terus terang ini percobaan ke 2 baru kopong. Dan banyak hal yang menentukan, mulai dari menggoreng di api kecil yang minyaknya banyak serta sudah panas, adonannya tidak terlalu kental, dan tentu saja dibantu baking powder double acting yang baik untuk membuat bakso gorengnya kopong, serta tunggu sampai kulitnya kering sebelum diangkat agar tetap kokoh tidak kempes ya.Yuk segera saja kita ikuti step by step berikut ini.Source @Cassalover#Beres_BaksoGoreng#BeresClover_Februari2023#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#CookpadIndonesia#BaksoGorengKopong#OlahanAyamEbi#ceritadapurhariini#Resep_RhymerwidKitchen

Dulu suka banget beli bakso goreng, apalagi kalo dimakan bareng mie ayam, duhh sedep bangett. Tapi karena harganya yang makin lama makin mahal & kalo beli sedikit jadi kurang puas, makanya sekarang jadi suka bikin sendiri bakso goreng. Dan yang ngak disangka2, orang-orang dirumah malah pada ketagihan terus sama bakso goreng ini. Walopun bikinnya lumayan lama, tapi kalo orang rumah pada suka sih terbayar yaa capeknyaa #BanggaKirimRecook