Bahan-bahan

45 menit
8-12 buah
  1. 2 buahtahu putih
  2. BAHAN ISIAN :
  3. 1/4 buahkol ukuran kecil, iris kecil memanjang
  4. 1 buahwortel parut/iris korek api
  5. 2 genggamtaoge
  6. 3 buahbawang putih, haluskan
  7. 1 batangdaun bawang, iris halus (saya 1/2)
  8. 1/2 sdtlada
  9. Scpnya garam dan penyedap rasa
  10. BAHAN LAIN :
  11. Sckpnya minyak goreng
  12. Sckpnya cabe rawit
  13. Sckpnya kecap manis
  14. BAHAN CELUPAN :
  15. 5 sdmtepung bumbu serba guna
  16. Sckpnya air

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Belah tahu sesuai ketebalan yg diinginkan (8-12 bagian), goreng, sisihkan. Buat isian sayur : panaskan 2 sdm minyak sisa menggoreng tahu. Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan wortel, masak sampai setengah empuk. Tambahkan taoge dan kol serta daun bawang, masak sampai agak layu. Tambahkan garam, penyedap rasa dan lada. Aduk, koreksi rasa, angkat

  2. 2

    Buat adonan celupan: campur tepung dengan air. Masukkan air sedikit demi sedikit sampai mencapai kekentalan yg diinginkan (jgn terlalu encer/kental), sisihkan.

  3. 3

    Ambila satu buah tahu goreng, belah salah satu sisinya, isi dengan sayuran tumis, celup di adonan celupan dan goreng di minyak panas. Bolak balik sampai kuning kecoklatan angkat. Lakukan sampai tahu habis. Hidangkan dengan cabe rawit. Saya : cabe rawit potong2 dan tambahkan kecap manis. Tahu isi siap disajikan hangat 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Ditulis oleh

Shanty Bambang
Shanty Bambang @taracukupsatu
pada
Ternate, Maluku Utara, Indonesia
Mom with two sweet daughters who loves to learn cooking n baking 😚🥰
Lebih banyak

Resep Serupa