Bahan-bahan

1 jam
2-3 orang
  1. 1 buahdada ayam
  2. 1 butirtelur
  3. 3 butirkuning telur asin
  4. 1/2 sdtmerica bubuk
  5. 1/2 sdtkaldu bubuk
  6. Secukupnyagaram
  7. 3 siungbawang putih, cincang kasar
  8. 2 batangdaun bawang bombay, iris
  9. 2 buahCabai keriting, iris
  10. 4 sdmtepung terigu
  11. 1 sdmTepung beras
  12. Secukupnyaair
  13. Secukupnyaminyak atau margarin

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong daging ayam kotak, kocok telur.

  2. 2

    Tambahkan kaldu bubuk dan merica, masukkan ayam lalu aduk rata.

  3. 3

    Cincang bawang putih, iris Cabai merah dan juga daun bawang.

  4. 4

    Campur tepung terigu dan juga tepung beras.

  5. 5

    Campur ayam dengan tepung, aduk rata.

  6. 6

    Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang.

  7. 7

    Lakukan proses menggoreng dua kali supaya ayam lebih crispy.

  8. 8

    Haluskan kuning telur asin.

  9. 9

    Panaskan sedikit minyak lalu masukkan bawang putih. Setelah bawang harum masukkan Cabai merah. Tumis sebentar.

  10. 10

    Masukkan kuning telur asin, tambahkan air secukupnya. Aduk rata sampai kuning telur tercampur rata. Masukkan ayam.

  11. 11

    Aduk rata, tambahkan daun bawang. Koreksi rasa bisa tambahkan Sejumput garam bila kurang asin.

  12. 12

    Angkat dan pindahkan ke piring.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Herlina Jayanti Sutjonong
Herlina Jayanti Sutjonong @herlina_setiawan06
pada
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Komentar

Resep Serupa